Video: Tehnologia uitată: conserve cu autoîncălzire a Rusiei țariste
2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 16:15
Toată lumea știe că conservele a devenit o adevărată descoperire în istoria alimentelor, mai ales în problema furnizării de mâncare soldaților. Acestea rămân indispensabile și astăzi în ceea ce privește depozitarea alimentelor în câmp. Dar puțini oameni știu că un inventator autohton a reușit să modernizeze o cutie obișnuită de tocană: carnea nu a trebuit să fie încălzită, deoarece recipientul a făcut-o singur.
Spre deosebire de alte țări europene, Imperiul Rus și-a stabilit propria producție de conserve abia în 1870. La acea vreme, în Sankt Petersburg se făceau doar cinci tipuri de conserve: supă de mazăre, carne cu mazăre, terci, tocană și carne de vită prăjită.
Adevărat, în spațiile domestice deschise nu au fost folosite de mult timp și doar Primul Război Mondial a adăugat popularitatea acestui produs.
Cu toate acestea, chiar și în anii grei de război, a existat o problemă cu conservele pe front: a fost dificil să le încălziți, deoarece producătorul a sfătuit să o faceți chiar în recipientul din fabrică pe foc, iar fumul dintr-un foc făcut., chiar și într-un război de tranșee, nu a fost cea mai bună soluție.
Atunci și-au amintit brusc de uimitoarea descoperire a inventatorului rus Evgheni Fedorov.
În ciuda faptului că Evgeny Stepanovici Fedorov a fost inginer de aviație prin studii (a absolvit Școala de inginerie militară din Sankt Petersburg), el a fost cel care în 1897 a venit cu ideea de a crea o cutie de tablă cu autoîncălzire. Încălzirea a fost efectuată datorită unei reacții chimice: recipientul, pe care l-a inventat Fedorov, avea un fund dublu, în care se punea var nestins și apă.
A fost necesară întoarcerea fundului, iar substanțele au intrat într-o reacție, însoțită de eliberarea de căldură. Deci mâncarea a fost încălzită.
Această invenție avea perspective excelente, deoarece o astfel de inovație s-a dovedit a fi o adevărată salvare pentru militari, în special pentru acele unități care ar trebui să rămână cât mai neobservate, precum ofițerii de informații. Prin urmare, producția de conserve Fedorov a fost stabilită în Imperiul Rus deja în 1915, cu toate acestea, părțile nu erau foarte mari.
Inițial, volume mari de producție nu au fost desfășurate pentru a oferi populației timp să se obișnuiască cu invenția neobișnuită. Cu toate acestea, totul nu a decurs conform planului: până la sfârșitul Primului Război Mondial, furnizarea de conserve pentru Fedorov a dispărut practic, iar după aceea a fost complet oprită, iar tehnologia în sine nu a prins rădăcini și a ajuns în uitare.
Dar în străinătate, douăzeci de ani mai târziu, și-au amintit despre asta: deja în timpul Marelui Război Patriotic, soldații sovietici au găsit cutii de tocană cu autoîncălzire, care erau practic identice ca tehnologie de la germani - în cel de-al treilea Reich tocmai au copiat invenția lui Fedorov, dar nu a prins rădăcini acolo de mult.
Prin urmare, astăzi acest tip de conserve nu se găsește în spațiile domestice deschise sau în Europa, ci în Japonia. Și mulți turiști ruși nici măcar nu își imaginează că borcanele ciudate cu încălzirea conținutului au fost de fapt inventate de propriul lor compatriot.
Recomandat:
Concursuri de frumusețe ale Rusiei țariste sau cum țarii își alegeau miresele
Se pare că concursurile și audițiile de frumusețe au fost inventate cu mult înainte de era televiziunii. În Rusia, căutarea soției unui țar a fost atât de dificilă, încât a fost necesar să se cerceteze prin sute și chiar mii de candidați excelenți până la același lucru
Cât era sufletul uman în timpul Rusiei țariste?
Când Marele Ducat al Moscovei s-a eliberat în cele din urmă de dependența Hoardei, prețul intern pentru un sclav rus a variat între una și trei ruble. Un secol mai târziu, la mijlocul secolului al XVI-lea, un sclav era deja puțin mai scump - de la o ruble și jumătate la patru
Palate și moșii: cum moare moștenirea arhitecturală a Rusiei țariste
Sentimente profunde sunt trăite în momentul în care, într-o stare abandonată, trebuie să observăm moșiile și reședințele cândva maiestuoase ale familiilor nobiliare rusești, unde în urmă cu un secol sau două femei în rochii luxoase, bărbați în frac și uniforme de ceremonie, erau invitate la un tur de vals în timpul unui bal. Și astăzi tot luxul de odinioară a rămas în uitare, ca acea epocă
Unde s-a dus aurul furat al Rusiei țariste?
Aurul furat al lui Kolchak, este și aur țarist, care, în dreptate, ar trebui să fie numit rus, a fost găsit în Japonia, unde a fost plasat sub acorduri în baza cărora Moscova are dreptul de a cere despăgubiri
Cântece ale Rusiei țariste, capturate de bolșevici
Aducem în atenția cititorilor textul convorbirii dintre Vyacheslav Marchenko și istoricul și scriitorul Valery Shambarov, autorul cărții „Cântece ale Rusiei țariste capturate de bolșevici”, publicată în „Editura Rusă Sfântul Vasile cel Mare”. Centru"