Tencuieli de muștar, conserve, seva de mesteacăn - care dintre acestea funcționează cu adevărat?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 16:15

Epoca sovietică a trecut, dar multe elemente din viața de zi cu zi a acestei epoci sunt încă cu noi. Oamenii continuă să cumpere iplikatoarele lui Kuznetsov, merg la kinetoterapie și se întăresc. Nu toate obiceiurile sovietice sunt cu adevărat sănătoase, dar unele merită să le apuci.

Baie

Prin proiectare, băile publice din Uniunea Sovietică aveau o semnificație pur funcțională: nu era suficientă apă caldă în blocurile de apartamente supraaglomerate, iar populația în creștere rapidă a orașelor trebuia să se spele undeva. Dar băile din oraș au devenit și un loc de comunicare, iar baia de aburi a fost întotdeauna asociată cu un efect de vindecare. Legătura dintre băi și sănătate este, desigur, mai veche decât „complexele de baie” sovietice.

Oamenii de știință continuă până în prezent să studieze modul în care organismul este afectat de expunerea pe termen scurt la o cameră cu temperaturi ridicate și aer umed. Un binecunoscut studiu finlandez a arătat că utilizarea regulată a saunei este asociată cu un risc mai mic de a muri din cauza bolilor cardiovasculare: cu cât faci mai mult baie, cu atât riscurile sunt mai mici.

Se presupune că căldura din baie are un efect benefic asupra pereților interiori ai vaselor de sânge, reducând rigiditatea acestora și normalizând tensiunea arterială. Sauna are și avantaje suplimentare: de exemplu, bărbații care frecventează sauna au mai puține șanse de a dezvolta demență. O revizuire a 40 de studii științifice enumeră alte efecte, până la și inclusiv scăderea colesterolului; cu toate acestea, acestea au fost studii în grupuri mici.

Suc de mesteacăn

Unul dintre cele mai misterioase produse sovietice. A apărut pe neașteptate pe rafturile magazinelor și a dispărut la fel de rapid în ultimii ani ai URSS. Un lichid aproape incolor, dulce și acru vândut în cutii de trei litri era mai ieftin decât orice alt suc. Băutura se baza pe seva de mesteacăn reală, care poate fi colectată primăvara făcând o incizie în trunchiul unui copac. Pentru gust, i s-au adăugat zahăr și acid citric.

În medicina populară, seva de mesteacăn a fost folosită ca agent diuretic și fortifiant, li se recomandă să șteargă pielea cu iritații și chiar să-și spele părul. În arhivele științifice, puteți găsi multe lucrări despre compoziția sevei de mesteacăn și efectul său potențial asupra organismului. Cele mai multe dintre ele au fost făcute de oameni de știință din Polonia și din statele baltice - regiuni în care, ca și în Rusia, există o tradiție de colectare a sevei de mesteacăn. Într-una dintre publicații, de exemplu, se spune că conținutul de minerale din seva de mesteacăn este prea scăzut în comparație cu nevoile zilnice ale unei persoane.

Toate acestea nu împiedică companiile moderne să elibereze seva de mesteacăn și să o vândă ca băutură sănătoasă.

Grăsime de pește

În URSS, se dădea în școli și grădinițe și era prescris din orice motiv pentru a compensa lipsa acizilor grași nesaturați și a vitaminelor A și D din alimentație. Drept urmare, aproape fiecare copil sovietic are amintiri traumatizante despre asta. Regizorul de film Dunya Smirnova a scris în cartea „From the Frost”:

Adevărat, în 1970, utilizarea uleiului de pește în scopuri medicale a fost brusc interzisă: s-a dovedit că întreprinderile sovietice produceau un supliment de calitate scăzută cu o cantitate mare de substanțe toxice. A revenit la rafturi abia în 1997.

În timp ce autoritățile sovietice au interzis uleiul de pește, acesta a câștigat popularitate în alte țări. Chimistul danez Hans Olaf Bang a remarcat că eschimosii groenlandezi suferă rareori de boli cardiovasculare. Testele lor de sânge au arătat niveluri ridicate de acizi grași omega-3, care au proprietăți antiinflamatorii. Așadar, uleiul de pește – adesea într-o formă mai plăcută de suplimente de omega-3 sintetizate – și-a câștigat reputația de leac miracol pentru sănătatea inimii. Adevărat, autorii unei ample recenzii Cocrane pe această temă au concluzionat că omega-3 din pește sau suplimentele pentru prevenirea sau tratamentul bolilor cardiovasculare sunt inutile. Până acum, nimeni nu a dovedit contrariul.

Hematogen

Mulți sunt siguri că hematogenul este o invenție sovietică, dar, de fapt, prototipul său a fost inventat de medicul Adolf Friedrich Gommel în 1890 în Elveția. Apoi a fost un amestec de sânge de vacă și gălbenușuri de ou, care a fost conceput pentru a combate anemie. Ea a devenit rapid populară în multe țări, inclusiv în Imperiul Rus.

Dar un element cu adevărat familiar al dietei, hematogenul a devenit în anii 1940, când fabricile sovietice au început să îl producă sub formă de batoane dulci. Pentru a face acest lucru, sângele porcilor și vacilor a fost uscat (proteina albumină saturată cu fier a rămas intactă), a fost măcinată și a adăugat zahăr, melasă, lapte condensat și alte ingrediente. Pentru combaterea anemiei, s-a recomandat să mănânci câte unul sau două batoane de trei ori pe zi. Cererea de hematogen era în creștere, dar, probabil, nu era vorba atât de proprietățile sale medicale, cât de absența și costul ridicat al dulciurilor din magazine.

Hematogenul modern este, de asemenea, preparat folosind sânge animal, dar nu întreg, ci procesat în laborator. Acest lucru face barele mai sigure, deoarece riscul de transmitere a infecțiilor este eliminat. Dar, în ciuda siguranței compoziției, producătorii nu recomandă consumul acestuia mai des decât o dată pe zi timp de 4-8 săptămâni, altfel riscul unui exces de fier crește.

Și totuși, hematogenul nu poate fi considerat un remediu eficient pentru anemie: batonul conține doar aproximativ o zecime din cantitatea de fier conținută într-o tabletă dintr-un preparat modern care conține fier. De asemenea, nu uitați de un alt dezavantaj al hematogenului - acesta este zahărul: un baton este format din aproape 80% carbohidrați.

Stea

Celebrul unguent Cao Sao vàng a fost dezvoltat de medicii vietnamezi în 1954. Include mentol, ulei de eucalipt, camfor, ulei de cuișoare și alte ingrediente folosite de mult în medicina tradițională vietnameză. Unguentul a ajuns pe piața sovietică în 1975, i s-a dat numele „Steaua de aur”, care s-a transformat rapid în „Steaua”.

Asteriscul a fost un remediu versatil pentru răceli, dureri de cap, dureri musculare, furuncule și multe altele. A fost necesar să se aplice cu mișcări de masaj direct pe locul dureros - aceasta este metoda sovietică de aplicare, acasă se recomanda aplicarea în punctele de acupunctură.

Nu există încă studii mari și de încredere privind eficacitatea balsamului, dar unele lucrări mici constată că ajută la durerile de cap în aproximativ același mod ca paracetamolul [1, 2]. Există și un studiu care a testat eficacitatea unguentului pentru osteoartrita articulațiilor genunchiului. Nu a ajutat la ameliorarea durerii, dar a atenuat-o: ingredientele active luptă împotriva umflăturilor și reduc sensibilitatea. În ceea ce privește siguranța Zvezdochka și unguente similare, o meta-analiză a 12 studii a arătat că trebuie evitată de către copii, femeile însărcinate, mamele care alăptează și persoanele care suferă de alergii. Toți ceilalți ar trebui să folosească balsamul doar ocazional și în cantități mici, deoarece camforul este toxic.

Auto-antrenament

Cel mai probabil, auto-training-ul vă este cunoscut din filmul „The Most Charming and Attractive”: eroina sa, folosind metode foarte originale, încearcă să-și stabilească viața personală. Inclusiv de multe ori repetă în fața oglinzii: „Sunt cel mai fermecător și mai atrăgător. Bărbații mă plac îngrozitor. Sunt doar nebuni după mine.” De fapt, acesta nu este un auto-antrenament, ci o afirmație: repetarea regulată a unei afirmații pozitive despre tine pentru a crește stima de sine și motivația.

Tehnica de auto-antrenament este ceva mai complicată. Chiar trebuie să repeți fraze, dar mental: „Mâna mea dreaptă este grea”, „Mâna dreaptă este caldă”, „Bătăile inimii mele sunt calme și uniforme” și așa mai departe. În paralel, trebuie să vă concentrați asupra senzațiilor interne și să vă relaxați mușchii. (Instrucțiune simplă.) Scopul este de a antrena sistemul nervos parasimpatic prin autohipnoză regulată și relaxare musculară, astfel încât să neutralizeze efectele negative ale stresului. Cercetările au arătat că aceasta este cu adevărat o modalitate eficientă de a reduce anxietatea [1, 2].

În general, auto-antrenamentul seamănă cu relaxarea musculară progresivă, care este mai populară astăzi, în timpul căreia o persoană încordează și relaxează alternativ mușchii.

Ciupercă de ceai

Kombucha în conserve frumoase este aceeași băutură de ceai și ciuperci care era populară la sfârșitul URSS. Procesul de producție arată cam așa. În primul rând, ceaiul este preparat, se adaugă zahăr, se răcește și kombucha este pus în soluția rezultată. Apoi amestecul este turnat într-un recipient steril și acoperit cu o cârpă, astfel încât insectele să nu pătrundă înăuntru. După 10-14 zile de fermentație la temperatura camerei, la suprafață se formează o nouă cultură. Se scoate, iar ceaiul se filtrează, se îmbuteliază și se lasă la fermentat încă câteva zile sau se păstrează la frigider (aproximativ 4 ℃).

Kombucha este creditat cu o varietate de proprietăți benefice: se presupune că ajută la a nu mânca în exces, vindecă mahmureala, diabetul, artrita și chiar cancerul. Nu există dovezi. Cea mai solidă idee pare să fie despre beneficiile pentru microbiom. Kombuche, ca și alte alimente fermentate, conține bacterii vii despre care se crede că îmbunătățesc microflora intestinală. Producătorii, pe de altă parte, îl poziționează de obicei ca o alternativă sănătoasă la băuturile dulci: cea mai mare parte a zahărului este fermentat și, de obicei, există puțin alcool, asemănător cu kvasul.

Cu toate acestea, au existat cazuri de otrăvire cu kombucha. Se presupune că procesul de fermentație a fost întrerupt acasă și aciditatea a fost prea mare sau microorganisme patogene au intrat în recipient. Din cauza acestor riscuri, nu este recomandat copiilor sub patru ani, femeilor însărcinate și care alăptează și persoanelor cu sistem imunitar slăbit.

Băncile medicale

Medicii sovietici le foloseau pentru boli respiratorii acute, pneumonie și bronșită. Terapia cu conserve arată cam așa: sunt încălzite rapid cu foc din interior și așezate pe spatele pacientului timp de câteva minute. Pe măsură ce aerul din borcan se răcește, volumul acestuia scade și pielea începe să se tragă în interior. Acest lucru face ca fluxul de sânge să fie suficient de puternic pentru a provoca vânătăi. Vă puteți întreba: cum pot astfel de manipulări ajuta la răceli? Nimeni nu știe: această metodă nici măcar nu avea nevoie de o bază teoretică pentru a deveni foarte populară.

Odată cu prăbușirea URSS, băncile au fost uitate. Dar, în anii 2010, au devenit brusc populari în Occident, mai ales printre pasionații de medicină alternativă. Acum încearcă să trateze durerile musculare, bolile de piele, artrita, migrenele, să mărească imunitatea și să scadă colesterolul. Dar studiile care au confirmat cel puțin o anumită eficacitate a conservelor au un nivel scăzut sau foarte scăzut de dovezi [1, 2, 3].

Tencuieli de muștar

Un alt remediu folosit pe scară largă în URSS pentru ARVI, durerile în mușchi și articulații au fost tencuielile de muștar - foi de hârtie subțire cu un strat de pastă de semințe de muștar. Acestea ar trebui să fie umezite cu apă fierbinte și lipite de pielea de pe piept sau spate timp de 10 minute: uleiurile esențiale conținute în muștar se vor încălzi și vor începe să se irită, provocând un jet de sânge.

În prezent, nu există studii serioase care să arate că tencuielile cu muștar pot ajuta la ameliorarea durerii sau a simptomelor răcelii. Există, totuși, studii care au arătat că sinigrina conținută în muștar are efecte antibacteriene, antimicrobiene și antifungice, dar aceste date trebuie verificate. Mai mult, tencuielile de muștar nu sunt inofensive: pot provoca iritații și arsuri [1, 2]. Sunt contraindicate persoanelor cu boli de piele.

Întărirea Porfiri Ivanov

După cum spune legenda, un analfabet nativ dintr-o familie săracă de mineri, Porfiry Ivanov, și-a creat propriul sistem de sănătate în anii 1930, când a fost diagnosticat cu un fel de cancer. În acei ani, asta însemna un singur lucru: Ivanov aștepta o extincție lentă și dureroasă. Nu era pregătit pentru asta și, prin urmare, a decis să se sinucidă: a ieșit practic gol în stradă, într-un îngheț puternic, ca să înghețe până la moarte. Însă, ca urmare, nu numai că a rămas în siguranță, dar, conform aceleiași legende, și-a putut recupera complet de cancer.

Atunci Ivanov și-a dat seama că forțele naturale, în special frigul, au puteri vindecătoare. Trebuie să te expui în mod regulat la ele pentru a trăi mult și a rămâne sănătos. Cum ar trebui să se facă exact acest lucru, a arătat Ivanov cu exemplul său: vara și iarna (chiar și în frig extrem), mergea în aceiași pantaloni scurți și desculț, în mod regulat și pentru o lungă perioadă de timp înfometat, scăldat de două ori pe zi în rezervoare naturale - și numit-o întărire. Ivanov i-a sfătuit pe cei care nu sunt pregătiți pentru astfel de măsuri radicale cel puțin să se stropească cu apă rece, să se ștergă cu zăpadă și să meargă pe ea fără pantofi și să fie în mod regulat în natură.

În întreaga URSS, Porfiry Ivanov a devenit popular abia la sfârșitul vieții sale - în anii 1980, când a apărut interesul pentru metodele netradiționale de tratament și diverse practici spirituale într-o societate obosită de oficialitate. Desigur, atunci nu a fost efectuată nicio cercetare științifică privind eficacitatea metodelor sale de întărire. Dar, conform datelor moderne, astfel de proceduri, dacă nu sunt purtate fanatic de ele, pot aduce beneficii organismului.

Scăldatul în apă rece, conform rezultatelor unor studii, poate reduce durerea musculară [1, 2, 3], poate reduce simptomele de depresie și anxietate [1, 2], poate crește răspunsul imunitar [1, 2] și chiar poate învăța organismul să reacționeze mai calm la schimbările de temperatură cu diferite ARVI, datorită cărora boala va fi mai ușor de tolerat. Dar merită să ne amintim că efectul puternic al temperaturilor scăzute este stresul pentru sistemul cardiovascular, prin urmare, persoanele cu probleme cardiace, înainte de a începe întărirea, trebuie să consulte un medic.

Iplikator Kuznetsova

Un iplikator înseamnă „aplicator de ac” - o curea flexibilă, o bucată de material dens sau plastic cu vârfuri destul de ascuțite. A fost inventat în 1979 de Ivan Kuznetsov, un profesor de muzică din Chelyabinsk, care s-a inspirat dintr-o carte despre medicina chineză. S-a vorbit despre reflexoterapie - o metodă care presupune că un număr mare de puncte biologic active sunt situate pe corpul uman, acționând asupra cărora poate îmbunătăți activitatea oricărui organ intern. Asta, așa cum credea Kuznetsov, iplikatorul lui o face dacă merge regulat pe el sau se aplică pe diferite părți ale corpului.

Inventatorul a susținut că el însuși a putut astfel să se recupereze complet după o arsură chimică a plămânilor. Dar el a insistat că domeniul de aplicare al iplikator este mult mai larg: poate elimina durerea, poate trata tulburările sistemului nervos, migrenele, poate îmbunătăți imunitatea și, în general, poate vindeca organismul. Știința modernă nu este de acord cu acest lucru. Recenziile sistematice ale lucrărilor științifice nu confirmă eficacitatea reflexologiei [1, 2].

Greutatea sovietică

Diverse versiuni ale acestui proiectil au fost folosite pentru exerciții de forță, începând din cele mai vechi timpuri din întreaga lume - de la mănăstirile Shaolin până în Scoția, dar kettlebell-ul a atins apogeul în popularitate în Uniunea Sovietică, unde ridicarea cu kettlebell nu numai că a primit statutul oficial pentru prima dată. timp (în 1985), dar a devenit și cu adevărat populară - ca o alternativă accesibilă la sălile de sport.

Kettlebell-urile erau ieftine, depozitate compact și nu necesitau o cameră specială pentru antrenament. Antrenorii și sportivii sovietici au fost cei care au transportat kettlebell-ul peste Atlantic în anii 1990 și i-au dat viață nouă. În Statele Unite, kettlebell-ul a căpătat o imagine de elită și a intrat în programele de antrenament ale vedetelor precum Jennifer Aniston sau Matthew McConaughey.

Cea mai mare contribuție la crearea cultului modern al kettlebellului a fost adusă de un originar din Belarus, „fostul antrenor al forțelor speciale sovietice” Pavel Tsatsulin, care a creat rețeaua internațională de cluburi de fitness StrongFirst, cu accent pe ridicarea cu kettlebell. Odată cu creșterea popularității kettlebell-urilor, a existat o creștere a numărului de studii care au confirmat unele dintre beneficiile acestuia. De exemplu, un kettlebell se compară favorabil cu simulatoarele, deoarece exercițiile cu acesta sunt efectuate în picioare și, prin urmare, includ principalele grupe de mușchi în muncă.

În plus, există dovezi că kettlebellul poate ajuta la îmbunătățirea echilibrului dinamic, a forței, a rezistenței și a activității aerobe. Și totuși - kettlebell-ul are individualitate. Pavel Tsatsulin o numește „Harley-Davidson în lumea proiectilelor de putere”. Și mulți sportivi își dau chiar numele greutăților.

Gimnastica industriala

Încărcătoarele radio legendare făceau parte din viața sovietică. În fiecare zi a săptămânii la ora 11 dimineața, de la toți receptorii radio se auzea vocea veselă a crainicului, care ordona să se ridice drept – „tocuri împreună, șosete depărtate” – și să se pregătească de gimnastică. Setul de exerciții a fost simplu (întindere, îndoire, întoarcere, ghemuire) și s-a încheiat cu sărituri pe loc. Toate acestea au fost acompaniate de acompaniament de pian și numărătoarea inversă: „Un-doi-trei-patru!” Puteți asculta cum a fost aici - înregistrarea a fost făcută în 1953, când încărcarea nu devenise încă „producție”.

La întreprinderi s-a introdus după trei ani pauză obligatorie de 10 minute pentru gimnastică. Încălzirile se făceau lângă mașină sau masă, chiar în haine de lucru - de la salopete la haine albe.

Ultimul număr al revistei Gimnastică industrială a fost difuzat în 1991. Dar ideea nu a murit și chiar s-a dezvoltat: complexele moderne de gimnastică industrială recomandate de pe site-ul Ministerului Sportului oferă nu doar o pauză, ci mai multe încălziri de durată diferită în timpul zilei de lucru. Această abordare este în acord mai bine cu rezultatele cercetării care arată că exercițiul singur nu poate compensa imobilitatea prelungită.

Expunerea la electricitate

Tratamentul cu electricitate a făcut parte oficial din arsenalul fizioterapiei sovietice. Acum acesta este denumirea acordată asistenței medicale și sociale persoanelor care, din cauza accidentării sau a bolii, au mobilitate limitată. Dar apoi, kinetoterapie a însemnat efectul asupra organismului cu ajutorul căldurii, frigului, luminii, aburului, câmpului magnetic și a altor forțe ale naturii. Toate aceste proceduri au fost unite de faptul că nu exista o bază de dovezi sub ele. Dar dispozitivele ciudate care au fost folosite pentru ei ar fi putut decora un film steampunk. Una dintre cele mai frecvente a fost electroforeza.

În forma clasică, electroforeza era o cutie cu un regulator și un indicator al intensității curentului și electrozi pe fire. Electrozii au fost înfășurați într-o cârpă umezită cu o soluție medicinală și aplicate pe piele. După aceea, au fost alimentate cu un curent de 5 mA (dacă ești copil) sau 12 mA (dacă ești adult). Electroforeza a fost prescrisă pentru inflamația la nivelul nazofaringelui, bolile stomacului și intestinelor, tulburări ale sistemului musculo-scheletic și pur și simplu pentru „stimularea sistemului imunitar”.

Ideea în sine se bazează pe efectul disocierii electrolitice: sub acțiunea unui curent, o substanță chimică într-o soluție apoasă se descompune în ioni - particule încărcate care pot pătrunde adânc în depresiuni și pori de pe suprafața diferitelor materiale. Se credea că, datorită electricității, medicamentul pătrunde și sub piele - direct în focarul de inflamație.

Problema este că această metodă de livrare țintită nu funcționează cu corpul uman - bariera cutanată împiedică pătrunderea. Dar chiar dacă o mică parte a medicamentului pătrunde prin leziunile de pe piele, acesta intră imediat în capilare și va fi transportat de la locul de expunere în circulația sistemică. Singurul efect mai mult sau mai puțin dovedit al electroforezei este capacitatea de a calma temporar durerea acută. Deși procedura a fost considerată nedureroasă, de fapt, curentul uneori ciupit perceptibil și chiar ars până la roșeață - aceste senzații distras de la durere.

Plasă de iod

Dacă nu existau conserve, tencuieli de muștar sau o compresă la îndemână, se scoate din trusa de prim ajutor un flacon cu o soluție de alcool 5% de iod, se scufunda în ea un chibrit învelit în vată și se trase o plasă maronie. pe spate, piept sau picioare. Se credea că acest ritual ajută nu numai cu ARVI, secreții nazale și bronșită, ci și cu leziuni, artroze și multe altele.

De ce iod și de ce plasă? Acest lucru este de obicei explicat după cum urmează. În primul rând, se presupune că iodul este capabil să pătrundă adânc în țesuturi prin piele și să oprească procesele patologice. În al doilea rând, datorită aplicării sub formă de grilă, separă masele de bacterii periculoase în celule izolate, perturbând comunicarea acestora. Nici unul, nici celălalt nu au nicio confirmare științifică.

De asemenea, unii au folosit o grilă de iod pentru a detecta deficiența de iod în organism. Se credea că dacă plasa de iod de pe piele se estompează în 30 de minute, înseamnă că nu ai suficient iod. De fapt, viteza cu care dungile se estompează depinde doar de cât de repede se evaporă soluția de alcool de pe suprafața pielii. Organismul primește iod din alimente, iar deficiența acestuia poate fi detectată doar în analiza urinei, deoarece este excretat prin rinichi.