Cum să echilibrăm echilibrul acido-bazic al organismului?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 16:15

Cei mai mulți dintre noi nu vor fi niciodată interesați de echilibrul acido-bazic al sângelui nostru, dar echilibrul corect al pH-ului este un aspect important al sănătății generale.

Mulți medici subliniază importanța scăderii acidității și creșterii alcalinității organismului cu o dietă alcalină deoarece un nivel echilibrat al pH-ului ajută la protejarea corpului nostru din interior. Bolile și tulburările în activitatea organelor, după cum spun medicii, nu pot să prindă rădăcini mult timp într-un organism al cărui echilibru acido-bazic este în echilibru.

Ce înseamnă echilibrul pH-ului? De unde știi când nivelul pH-ului este neregulat? Ideea este că valorile pH-ului sunt legate de echilibrul din corpul uman între aciditate și alcalinitate. Corpul tău face o treabă grozavă în fiecare zi pentru a menține un pH echilibrat. În cele mai multe cazuri, consumând alimente alcaline sau aderând la o dietă alcalină complet, vă puteți ajuta corpul să se protejeze de microbii și organismele dăunătoare, să preveniți deteriorarea țesuturilor și organelor, să preveniți epuizarea micronutrienților și să vă protejați împotriva disfuncțiilor sistemului imunitar.

De ce este așa? Pentru mai multe informații, ar trebui să citiți acest articol.

În 2012, revista Ecology and Health a publicat o revizuire a efectelor asupra sănătății ale unei diete alcaline. Principala concluzie din acest articol a fost:

„Astăzi, oamenii moderni care consumă alimente din agricultura actuală, în alimentația lor primesc mult mai puțin magneziu și potasiu, precum și mult mai puține fibre. Dieta lor actuală conține prea multe grăsimi saturate, zaharuri simple, sodiu (sare) și clorură în comparație cu cea a strămoșilor lor. Acest lucru duce la faptul că o astfel de dietă poate duce la acidoză metabolică, care nu se potrivește codului nostru genetic din cauza tipului de dietă.” [ȘI]

Cel mai eficient mod de a menține un echilibru sănătos al pH-ului acido-bazic este mâncați multe alimente vegetale alcalinizante și limitați sever aportul de alimente procesate.

În plus, există mulți factori diferiți care au un impact grav asupra echilibrului acido-bazic: sănătatea intestinală, stres psihologic, luare de medicamente, boli cronice. Toți acești factori au un impact asupra cât de mult trebuie să muncească corpul uman pentru a menține un nivel normal de pH.

Ce este echilibrul pH acido-bazic? Și de ce este aceasta cheia pentru o sănătate bună?

Ceea ce numim " echilibrul pH-ului ”Este un indicator al activității ionilor de hidrogen în soluții. [ȘI] Valorile pH-ului sunt o măsură a acidității sau alcalinității fluidelor corporale. Valorile pH-ului variază de la 0 la 14. Cu cât soluția este mai acidă, cu atât valoarea pH-ului este mai mică. Mai multe lichide alcaline prezintă valori mai mari ale pH-ului. Scala pH măsoară aciditatea sau alcalinitatea multor lichide, cum ar fi apa oceanelor și mărilor, nu doar sângele nostru.

Ce valoare a echilibrului pH-acido-bazic ar trebui să fie ideal? PH = 7 este considerat neutru, ceea ce înseamnă un lichid la fel de acid și alcalin. pH-ul seric, precum și pH-ul majorității țesuturilor din corpul nostru ar trebui să rămână în jur de 7.365, în timp ce în stomac, echilibrul pH-ului este determinat de aproximativ 2 unități. Această aciditate puternică din stomac este esențială pentru procesarea alimentelor. Saliva sau urina noastră este, de asemenea, ușor acide și se află în intervalul de pH de 6, 4-6, 8 la oamenii sănătoși.

Dacă o persoană practică o dietă alcalină, atunci aceasta o ajută să restabilească nivelul corect de echilibru acido-bazic și ajută la îmbunătățirea sănătății.

S-a demonstrat că o dietă alcalină ajută:

[Și, și, și, și, și]

• A proteja impotriva boala cardiovasculara
• Prevenirea acumulării de calciu în urină
• Prevenirea urolitiaza, boli sau leziuni ale rinichilor
• Scădea inflamație generală
• Reducerea riscului de dezvoltare Diabet
• Menținerea bună densitatea oaselor
• Reducerea riscului de crampe musculare
• Protecție împotriva deficiențelor vitamina D și consecințele aferente
• Reducerea durerilor de spate

Ce cauzează un dezechilibru acido-bazic?

Iată definiția acidozei, o afecțiune în care nivelul pH-ului tău se schimbă către o stare mai acidă: „… este o supraproducție de acid în sânge sau o pierdere excesivă de bicarbonat din sânge (acidoză metabolică) sau o acumulare. de dioxid de carbon în sânge care rezultă din funcționarea slabă a plămânilor și suprimarea respirației (acidoză respiratorie). [ȘI]

Corpul tau face aproape intotdeauna o activitate excelenta si iti mentine echilibrul acido-bazic la un nivel optim. Din păcate, te-ai născut cu „cheia” cât de mult va munci corpul tău pentru a atinge valori optime ale pH-ului.

Rinichii noștri mențin în mod normal un echilibru adecvat al pH-ului și al electroliților, inclusiv calciu, magneziu, potasiu și sodiu. Dar atunci când suntem expuși la substanțe acide, acești electroliți sunt folosiți (consumați) pentru a combate aciditatea..

Rinichii încep să excrete mai multe minerale din organism prin urină. Un grad ridicat de aciditate într-o dietă sau o stare de sănătate a organismului ne obligă corpul să extragă minerale (electroliți) din oase, celule, organe și țesuturi. Celulele noastre au nevoie foarte serios de suficiente minerale pentru a-și genera deșeurile. Prin urmare, în primul rând, odată cu creșterea acidității, are loc o pierdere de minerale de către țesutul osos (oase), care contribuie la dezvoltarea osteoporozei. Odată cu munca grea a celulelor într-un mediu oxidat, poate începe procesul de acumulare a toxinelor și agenților patogeni, care nu au timp să fie excretați de către celule, iar acest lucru, la rândul său, poate suprima sistemul imunitar.

De îndată ce vă puneți corpul într-un echilibru acido-bazic alterat, cu o predominanță a acidității, atunci vă forțați corpul să lucreze peste ore pentru a menține sângele în zona de pH neutru. Această muncă obositoare a corpului perturbă nivelurile diferitelor substanțe care sunt utilizate de organism pentru a îndeplini sarcina de a menține pH-ul. Aceste tulburări includ o scădere a conținutului de potasiu, o încălcare a raportului conținutului de sodiu (la strămoșii noștri, raportul dintre potasiu și sodiu era de 10: 1, iar omul modern arată un raport de 1: 3), scăderea nivelului de magneziu, valori foarte scăzute ale aportului de fibre și pierderea precoce a funcției renale, mai ales odată cu îmbătrânirea. [ȘI]

Nu vă puteți aduce în mod independent la un dezechilibru al pH-ului sângelui (care este plin de moarte), dar puteți, prin acțiunile voastre, să reduceți rezistența corpului, ceea ce nu vă va permite să fiți într-o stare. îmbătrânire sănătoasă … Numai ajutându-vă corpul să mențină un echilibru acido-bazic normal vă poate oferi ani de viață sănătoși.

Tipuri de acidoză

Există cinci tipuri principale de ceea ce medicii numesc acidoză metabolică. Această condiție înseamnă că organismul are un echilibru scăzut al pH-ului acido-bazic sau că lucrează prea mult pentru a menține un pH sănătos.

cetoacidoza diabetica - uneori confundat eronat cu cetoza. Cetoacidoza diabetică apare atunci când corpul unei persoane cu diabet nu poate face față schimbărilor în starea sa, iar ficatul produce cantități periculos de mari de corpi cetonici. De obicei, această afecțiune este diagnosticată atunci când nivelul zahărului din sânge depășește 13 mmol / L.

Acidoza hipercloremică - un activ adesea diagnosticat în vărsături abundente sau diaree. Cu această formă de acidoză, nivelul de bicarbonat de sodiu scade și concentrația de clorură din plasma sanguină crește.

Acidoza lactica - prea mult acid lactic poate duce la acidoza. Potrivit revistelor științifice, „consumul cronic de alcool (alcoolism), stopul cardiac, cancerul, insuficiența hepatică, scăderea oxigenului din aer și scăderea zahărului din sânge pot fi responsabile pentru această afecțiune”. În plus, exercițiile prelungite pot duce la acumularea de acid lactic în sânge.

Acidoza tubulara renala - Dacă rinichii dumneavoastră nu sunt în măsură să excrete suficient acid în urină, sângele dumneavoastră poate deveni acid.

Acidoza dietetica este o formă recent recunoscută de acidoză. Acidoza dietetică (sau „acidoza indusă de dietă”) este o consecință a practicii de a consuma alimente foarte acide (a nu se confunda cu lămâia), ducând la un stres foarte mare asupra organismului, crescând riscul apariției diferitelor boli și afectând funcționarea generală. organism. [ȘI]

Cele mai bune modalități de a menține echilibrul corect al pH-ului acido-bazic

În primul rând, vă puteți reduce riscul de a pierde un pH sănătos analizând modul în care stilul și obiceiurile dvs. de viață pot afecta nivelul de nutrienți, funcția intestinală și sistemul imunitar.

Mai jos sunt principalii factori care contribuie la creșterea acidității (dezvoltarea acidozei) în corpul dumneavoastră

• Consumul de alcool și droguri (inclusiv acetazolamidă, opioide, tranchilizante și aspirina)
• Utilizarea excesivă a antibioticelor
• Boală renală sau insuficiență renală
• Digestie proastă și afectată sănătatea intestinală
• Consumul multor alimente procesate și rafinate care conțin sare, conservanți etc. [ȘI]
• Aport redus de potasiu, calciu și alte minerale benefice [ȘI]
• Consum ridicat de îndulcitori artificiali, coloranți alimentari și conservanți
• Pesticide și erbicide care pot rămâne în produsele vegetale
• Stresul psihologic cronic
• Tulburări de somn, cum ar fi apneea
• Scăderea nivelului de nutrienți din alimente din cauza agriculturii industriale și a calității slabe a solului
• Fibre scăzute în dietă
• Lipsa de exercitiu (stil de viata sedentar)
• Excesul de carne de animale în dietă
• Ingestia excesivă de produse cosmetice și reziduuri de plastic
• Expunerea la substanțe chimice din produsele de curățare de uz casnic, materiale de construcție, radiații de la computere, telefoane mobile și cuptoare cu microunde
• Poluarea mediului
• Obiceiuri sărace de mestecat și alimentație (mănânc rapid fără a mesteca bine)
• Boală sau afectare pulmonară, inclusiv emfizem, bronșită cronică, pneumonie severă, edem pulmonar și astm

Cum vă puteți ajuta corpul să atingă un pH neutru?

Mai jos sunt pași pentru a vă ajuta să mențineți cel mai bun echilibru acido-bazic al pH-ului.

1. Reduceți aportul de alimente acide

Dacă în prezent respectați „ dieta occidentala standard ”, Atunci probabil că va trebui să-ți schimbi dieta la una mai alcalină. Iată o listă de alimente acide pe care ar trebui să le limitați în dieta sau chiar să le excludeți din dietă:

• Carne de magazin procesata, mezeluri, hot dog, carnati, salam.
• Alimente bogate în sare
• Zahăr și alimente încărcate cu zahăr
• Cerealele procesate, cum ar fi porumb, grâu, orz, sorg, mei și secară (inclusiv făină din aceste cereale)
• Carne obișnuită (vită, pui și porc)
• Mâncăruri prăjite
• Lapte și produse lactate
• Alimente cu indice glicemic ridicat, inclusiv orez alb, pâine albă, paste, cereale pentru micul dejun etc.
• Cofeină
• Alcool

Există unele alimente „acide” care conțin mulți nutrienți esențiali, așa că s-ar putea să nu fie complet eliminate din alimentație, ci consumate cu moderație, ca parte a unei alimentații sănătoase.

• Majoritatea alimentelor bogate în proteine, cum ar fi carnea și ouăle
• Linte și alte leguminoase
• Ovăz
• orez brun
• Pâine integrală de grâu
• Nuc

2. Du-te la o dietă alcalină

Dacă intenționați să urmați o dietă alcalină pentru a vă echilibra pH-ul, atunci acea dietă ar trebui să fie bogată în plante verzi și alte alimente alcaline. De asemenea, este înțelept să cumpărați mai multe produse cultivate ecologic (nu în agricultura convențională, ci din ferme sau grădini private). Aceste alimente sunt cultivate într-un mediu mai organic, în sol bogat în minerale, care tind să alcalinizeze mai mult organismul și să conțină mai multe vitamine.

IATA O LISTA DE PRODUSE CARE VOR SPRINI O DIETA ALCALINA

• Legume cu frunze verzi - varza, smog elvetian, verdeata de sfecla, vulpea papadie, spanac, germeni de grau, lucerna etc.
• Alte legume fără amidon - ciuperci, rosii, avocado, ridichi, castravete, broccoli, oregano, usturoi, ghimbir, fasole verde, cicoare, varza, telina, dovlecel si sparanghel
• Mancare cruda - fructele și legumele crude sunt produse biogene sau „dătătoare de viață” pentru organismul nostru. Gătitul alimentelor, în special gătitul, poate reduce mineralele alcaline. Creșteți cantitatea de alimente crude din dieta dumneavoastră și încercați legumele ușor aburite. În mod ideal, încercați să consumați cea mai mare parte a alimentelor crude sau doar ușor gătite (cum ar fi aburite).
• Superalimente (alimente sănătoase) - rădăcină de Maca, spirulina, legume de mare, bulion de oase și pulbere verde uscată care conține clorofilă
• Grăsimi sănătoase: ulei de cocos, ulei de măsline, ulei de pește, ulei de animale de la ferme sau din locuințe particulare (aceste alimente pot fi un bun adaos în dieta ta, chiar dacă nu se alcalinizează neapărat).
• Plante cu amidon - cartofi dulci, napi și sfeclă.
• Proteine vegetale - migdale, fasole, fasole și majoritatea celorlalte leguminoase
• Majoritatea fructelor - Destul de ciudat, fructele cu gust acru precum lămâia sau grapefruitul nu creează aciditate în organism. Ele fac exact invers și contribuie la alcalinizarea organismului. Citricele, curmalele și stafidele sunt foarte alcalinizante și pot ajuta la prevenirea acidozei. [ȘI]
• Sucuri de legume (băuturi verzi) - băuturi făcute din legume verzi și ierburi sub formă de pulbere. Aceste alimente sunt foarte bogate. clorofilă … Clorofila este similară structural cu propriul nostru sânge și alcalinizează sângele. [ȘI]
• Otet de mere - gust acru, dar este capabil să restabilească bine echilibrul pH-acido-bazic.

În funcție de starea ta de sănătate actuală și de obiectivele tale de bunăstare, ai putea obține o aciditate mai bună dacă ai urmat o dietă alcalină, foarte săracă în carbohidrați, cetogenă. Dieta keto (cetogenic) menține, de asemenea, echilibrul pH-ului organismului prin consumul de grăsimi sănătoase, legume cu frunze verzi, sucuri de legume și superalimente (alimente sănătoase). Dar merită să cunoașteți toate avantajele și dezavantajele dietei ketogenice înainte de a începe să o practicați.

Majoritatea alimentelor bogate în proteine sunt acide, așa că dacă mănânci multă carne și produse de origine animală, este foarte important să echilibrezi efectele acide cu alimente vegetale alcalinizante. [Și] Dacă urmează să practicați o dietă săracă în carbohidrați pentru a reduce aciditatea, atunci pe lângă alimentele menționate mai sus, puteți adăuga fasole, nuci și câteva cantități nesemnificative de alimente cu amidon (acestea conțin foarte mulți carbohidrați și zahăr).

3. Bea apă alcalină

Potrivit Centrului SUA pentru Cercetarea Apei: „… intervalul normal de pH în sistemele de apă de suprafață este de 6,5 până la 8,5, iar pentru sistemele de apă subterană este de 6 până la 8,5 …”. [Și] Aceasta înseamnă că există multe soiuri de apă cu pH diferit.

Când apa are un pH mai mic sau aproximativ 6,5, apa poate fi caracterizată drept „acidă și corozivă”. O astfel de apă este capabilă să scurgă ioni metalici precum fier, mangan, cupru, plumb și zinc din acvifere, robinete și țevi și poate conține, de asemenea, metale toxice și are un gust acru. Cel mai bun mod de a schimba problema apei acide (pH scăzut) - este de a folosi un neutralizator special care este capabil să crească pH-ul.

Apa care prezintă un pH în intervalul de la 9 la 11 poate fi considerată alcalină. Apa distilată are un pH neutru de aproximativ 7. [ȘI] Adăugarea de bicarbonat de sodiu în apa acidă poate crește, de asemenea, alcalinitatea apei.

Apa filtrata cu filtru de osmoza inversa este ușor acidă, cu un pH chiar sub 7. Apa distilată și apa filtrată nu pot deveni prea alcaline, dar dacă nu ești prea îngrijorat de aciditatea unei astfel de ape, atunci o astfel de apă poate fi considerată o opțiune mai bună decât apa de la robinet sau apa în sticle de plastic, care este mai acid.

4. Reduceți intrarea în organism a medicamentelor, toxinelor și substanțelor chimice

Multe medicamente, substanțe chimice și toxine diferite pot perturba echilibrul pH-ului acido-bazic și pot contribui la aciditatea organismului. Astfel de produse includ: alcool, cofeină, acetazolamidă, opioide, sedative, inhibitori de anhidrază carbonică, medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) și acid acetilsalicilic … [ȘI]

Important exclude din viața ta pe cât posibil toate impacturile de care sunt capabile duce la consumul constant de diferite medicamente … De exemplu, lipsa somnului, stresul psihologic, un stil de viață sedentar și chiar alergiile vă pot provoca probleme de sănătate, ceea ce vă va împinge să luați diferite medicamente.

Încercați să determinați ce pași puteți lua pentru a reduce în mod natural nevoia de medicamente. Dacă locuiți sau lucrați într-un mediu cu mare poluarea aeruluiatunci merită să luați măsuri pentru a vă proteja cât mai bine de o astfel de contaminare.

Testarea pH-ului echilibrului acido-bazic

Acesta este modul în care vă puteți verifica propriul nivel de pH

• Vă puteți verifica pH-ul cumpărând benzi de testare de la magazinul local de produse naturiste sau de la farmacie.
• Măsurarea pH-ului poate fi efectuată folosind salivă sau urină. A doua urinare de dimineață oferă cele mai bune rezultate ale pH-ului în ceea ce privește acuratețea.
• Comparați culorile de pe banda de testare cu diagrama cu scara pH-ului care a venit cu acest kit de benzi de testare.
• În timpul zilei, cel mai bun moment pentru a verifica pH-ul este cu o oră înainte de masă și două ore după masă.
• Dacă vă testați saliva, intervalul de pH ideal pentru sănătate este între 6, 8 și 7, 3 (rețineți că pH-ul optim este în jur de 7, 365).