De ce carnea de iepure a fost considerată o carne interzisă în Rusia?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 16:15

Carnea de iepure este o carne gustoasa si sanatoasa recomandata de nutritionisti si medici. Conține multe substanțe necesare organismului uman: acid nicotinic, vitaminele C și B, cobalt, fosfor, lecitină, mangan, fier, fluor. Pentru o serie de calități, această carne este mult mai bună decât carnea de vită sau de porc.

Are un conținut foarte scăzut de colesterol, ceea ce îl face un produs dietetic. Dacă înlocuiți aportul de alte proteine de origine animală cu carne de iepure, puteți preveni dezvoltarea aterosclerozei. Dar acest produs de origine animală nu a fost întotdeauna folosit în țara noastră și au existat motive pentru aceasta.

1. Interzicerea cărnii de iepure în Rusia

Indiferent de toate calitățile pozitive, pe pământul nostru, carnea de iepure este de multă vreme un produs interzis. Totul era vorba despre religie, deoarece ei credeau că este necurată. În anii cincizeci ai secolului al XVII-lea, situația s-a schimbat radical. Apoi a avut loc o scindare în Biserica Ortodoxă și a fost efectuată o reformă, al cărei autor a fost Nikon, Patriarhul Moscovei. Potrivit ei, legile antice ale bisericii din Rusia au fost abolite, iar slujirea lui Dumnezeu a fost simplificată și bazată pe legile grecești, care au supraviețuit până în vremea noastră.

În legătură cu reforma a fost eliminat dreptul de veto privind consumul de carne de iepure. Vechii Credincioși, care se încăpățânează să urmeze vechile canoane, au fost anatematizați în anii șaizeci ai aceluiași secol. Astăzi există și vechi credincioși care trăiesc nu numai pe teritoriul țării noastre, ci și în Lituania, Polonia și alte state. Ei, ca și strămoșii lor, urmează cu strictețe tradițiile străvechi și nu mănâncă carne de iepure.

2. De ce a apărut interdicția?

Conform canoanelor vremii, nu numai carnea de iepure, ci și carnea de iepure erau așezate la același nivel cu carnea câinilor și pisicilor. Deși acesta nu a fost principalul lucru. Decizia a fost interzicerea religiei prezentă în Vechiul Testament. Acest lucru este discutat în detaliu în capitolul unsprezece din cartea Leviticului. Ideea era că un iepure de câmp nu trebuie mâncat, deoarece nu are copite despicate și mestecă gumă, ceea ce înseamnă că este necurat.

Apoi, porcii și chiar cămilele erau considerați astfel. Conform prescripției Vechiului Testament, doar carnea rumegătoarelor cu copite înțepate era considerată curată. Desigur, reprezentanții lumii animale indicați mai sus nu se potrivesc cu o astfel de descriere, prin urmare au fost echivalați în general cu astfel de „degenerați”. În consecință, carnea lor poluează corpul uman și, chiar mai rău, sufletul.

Nu există o explicație detaliată în Biblie cu privire la motivul pentru care nu ar trebui să mănânci carnea animalelor care mestecă gumă, dar nu au copitele despicate. Potrivit Vechilor Credincioși, există legea lui Dumnezeu, ceea ce înseamnă că trebuie îndeplinită necondiționat. A pune astfel de întrebări înseamnă a nu avea încredere în Cuvântul lui Dumnezeu, iar aceasta este o mândrie mare și un păcat și mai mare.

În cele mai vechi timpuri, și pentru unii oameni de astăzi, astfel de interdicții privind utilizarea anumitor tipuri de carne în alimente, și nu numai, au fost într-un fel un test al credinței. Dacă o persoană este cu adevărat credincioasă, este obligată să creadă orbește în Dumnezeu și în înțelepciunea lui, încredințându-i propria sănătate și chiar viața. Din același motiv, evreii nu mănâncă iepuri. Amândoi au carnea de porc și de iepure drept carne murdară.