Mituri și fapte despre apa potabilă: definirea calității

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 16:15

Autorul articolului, directorul tehnic al companiei Aquaphor, l-a scris clar în scopuri publicitare, dar, cu toate acestea, articolul pune în lumină o serie de fapte și mituri interesante despre apa potabilă, compoziția acesteia și filtrele pentru purificarea apei …

„Dacă iei o înghițitură din sticla pe care scrie „Otravă”

aproape sigur vei simți un ușor disconfort.”

Cu câteva decenii în urmă, nu acordam importanță ce fel de aer respirăm, ce fel de apă bem. Am respirat, am băut de la robinet și am fost fericiți de viață. Viața, ca întotdeauna, și-a făcut propriile ajustări. Majoritatea nu se mai gandesc la intrebarea: sa folosesti sau sa nu folosesti un filtru pentru apa potabila. Se gândesc la altceva: ce filtru ar trebui folosit: un ulcior sau un filtru staționar, autohton sau de import… până la urmă poți cumpăra o instalație cu denumirea înspăimântătoare de „osmoză inversă”?

Acest subiect pentru clientul nostru este relativ nou și până acum, de regulă, obscur. Iar lipsa de „transparență” în chestiune dă naștere, după cum știm, dacă nu monștri, atunci măcar mituri. De asemenea, această cană nu a trecut de subiectul tratarii apei potabile. De-a lungul timpului, o epopee crește din mituri, însă, mai întâi este necesar să separăm adevărul de iluzii. Aceasta este ceea ce vom face în articolul nostru.

Primul mit. Dacă există mai puțin MPC, atunci nu este dăunător! sau Dacă nu este vizibil, atunci nu este dăunător

„Un filtru este un dispozitiv de filtrare a unui lichid, care reține impuritățile, turbiditatea și corpurile străine suspendate în el, drept urmare lasă F. curată și transparentă. F. de casă pentru purificarea apei tulburi a fost folosit din cele mai vechi timpuri.

În Egipt, de exemplu, încă se folosește „sihr” - un vas din lut poros (în timpul turnării, se adaugă cărbune la aluatul de lut, care, atunci când vasul este ars, se arde, lăsând pori), în care este apă. turnat; se infiltreaza prin pereti si intr-o forma curata si racita, datorita evaporarii, este colectata intr-un vas inlocuit.”

Așa și-au imaginat strămoșii noștri un filtru de apă. Limpede și, prin urmare, curge apă limpede, asta e bine! Uneori și noi credem așa. Vai, amăgirea, scuzabilă în secolul al XIX-lea, este acum de neiertat. Și omul însuși este de vină. Dezvoltarea industriei în secolele 19-20 a dus la poluarea totală a mediului, inclusiv a resurselor de apă.

Cei mai comuni poluanți ai apelor de suprafață din Rusia rămân produse petroliere, fenoli, substanțe organice ușor oxidabile, compuși metalici, azot de amoniu și nitrițiprecum și poluanți specifici: lignină, xantați, formaldehidă și altele, a căror sursă principală este apele uzate din diverse tipuri de industrii, întreprinderi agricole și municipale, scurgerile de suprafață.

Principalele râuri ale Rusiei - Volga, Don, Kuban, Ob, Yenisei, Lena, Pechora sunt considerate „poluate”, marii lor afluenți - Oka, Kama, Tom, Irtysh, Tobol, Miass, Iset, Tura, ca „putern poluați”.”, R. aparține aceleiași categorii. Ural.

Starea râurilor mici este nefavorabilă, mai ales în zonele marilor centre industriale, din cauza afluxului de cantități mari de poluanți în ele cu scurgeri de suprafață și ape uzate.

De acord, un astfel de text arată ca un rezumat din zona operațiunilor militare. Mai mult, atenție, toate substanțele care poluează corpurile de apă nu apar în natură. Ei - lucrare de mână umană … Ele nu sunt familiare corpului uman și, prin urmare, nu există mecanisme specifice de neutralizare dezvoltate ca urmare a evoluției. rezultat - alergie - flagelul secolului al XX-lea.

Astăzi, o persoană este forțată să înghită ceea ce curge de la robinet. Într-o astfel de situație, societatea este nevoită să-și asume responsabilitatea pentru siguranța produsului consumat. Iar pentru a efectua controlul, introduceți anumiți parametri pe care apa trebuie să-i îndeplinească.

Acești parametri sunt incluși în conceptul " Reguli și reglementări sanitare „(SaNPiN)” Bând apă". Acest document definește concentrația maximă admisă (MPC) a diferitelor substanțe din apa potabilă. Se crede că apa care îndeplinește aceste cerințe este sigură și potabilă. De fapt, cadrul SaNPiN este foarte condiționat și este adesea determinat nu de nevoile biologice, ci de capacitățile tehnice.

În plus, trebuie amintit că fiecare corp uman are propriile sale caracteristici individuale, iar concentrațiile de prag după care începe reacția la o anumită substanță pot diferi semnificativ pentru diferite persoane.

Din păcate, majoritatea cetățenilor în legătură cu apa se ghidează după principiul: „Invizibil înseamnă curat!”

Al doilea mit. Minerale benefice în apă sau „este dăunător să bei apă distilată”?

Folosim apă în care se dizolvă o anumită cantitate de săruri minerale. De regulă, compoziția lor calitativă și cantitativă este determinată de caracteristicile geologice ale unei anumite regiuni. Datorită eforturilor liceului și ale revistei Health, cei mai mulți dintre noi clasificăm cu încredere aceste săruri minerale ca fiind nocive și sănătoase.

Util include cationi de potasiu, sodiu, calciu și magneziu, la dăunător - tot restul.

Cei mai avansați cetățeni își amintesc că, din moment ce există cationi (ioni încărcați pozitiv) în apă, trebuie să existe și anioni (ioni încărcați negativ), despre beneficiile cărora nu știm nimic, cu excepția faptului că fluorul este bun, iar nitratul este Prost! Ca urmare, întregul electorat care consumă apă este împărțit în două tabere. Unii îl întreabă suspect pe vânzător: „Mineralele utile rămân în apă după filtru?”

Să încercăm să ne dăm seama.

Tabelul arată clar cantitatea de apă în rata zilnică a unuia sau altuia element.

Element	Necesarul zilnic, mg	Concentrația medie a unui element în apa potabilă, mg/l	Cantitatea necesară de apă pentru a completa rata zilnică, l
Calciu	800	100	8
Magneziu	500	50	10
Potasiu	2000	12	167
Sodiu	5000	200	265

Persoana medie bea aproximativ 2 litri de apă pe zi (excluzând zilele de după vacanță). Se dovedește că, în cel mai bun caz, putem obține o proporție mai mult sau mai puțin notabilă de calciu din apă. Adevărat, trebuie menționat că, sub formă de săruri anorganice, calciul este slab absorbit de organism, iar apa cu o concentrație de 100 mg pe litru este destul de grea, nu poți prepara un ceai bun cu o astfel de apă!

Pe de altă parte, în unele cazuri, conținutul ridicat de calciu și magneziu din apă interferează cu îndepărtarea elementelor dăunătoare, cum ar fi plumb, mercur, cadmiu etc. Pentru îndepărtarea lor completă, sunt necesari adsorbanți selectivi speciali. De exemplu, fibra chelatată cu schimb de ioni Aqualen-2 utilizată în filtrele Aquaphor. Fără utilizarea unor astfel de adsorbanți, este imposibil să se garanteze îndepărtarea completă a metalelor grele din apa dura.

De unde luăm sărurile minerale care lipsesc?

Da din mancare! Brânză, brânză de vaci și lapte mai mult decât să compenseze lipsa de calciu și caise uscate, fasole și mere face față deficienței de potasiu. Și totuși, nu afectează nimic compoziția minerală a apei pe care o bem? Afectează! Si cum!

Afectează funcționarea tractului nostru digestiv. Iar atunci când trebuie să schimbăm apa obișnuită cu alta, de exemplu, când călătorim într-o călătorie de afaceri sau în vacanță, pentru naturi deosebit de sensibile acest lucru se poate termina în jenă! Adevărat, după un timp organismul se adaptează și totul revine la normal.

Concluzie: bineînțeles, este mai bine să bei apă cu care ești obișnuit, dacă nu este nimic dăunător în ea, dar, alegând dintre două rele, este mai bine să scoți totul din apa de băut, chiar utilă, decât să lași puțin. nociv!

Există o părere: P. Bragg, după 50 de ani, a băut apă distilată și i-a sfătuit pe alții să o facă. El l-a considerat unul dintre mijloacele medicinale și a subliniat: „Nu este apă moartă. Este cea mai pură apă pe care o poate bea o persoană.

Apa distilată ajută la dizolvarea toxinelor care se acumulează în corpul unei persoane civilizate moderne, trece prin rinichi, fără a lăsa reziduuri anorganice de pietre acolo. Aceasta este apă moale. Spală-ți părul în apă distilată și vei vedea singur.””

Al treilea mit. Argintul nu este doar dăunător, ci și util sau „epoca de argint a epurării apei”

Citim în enciclopedie: „argintul (Ag - argentum) este un element chimic din prima grupă a tabelului periodic al lui D. I. Mendeleev. Metal alb, maleabil, ductil. Inactiv din punct de vedere chimic. Are proprietăți bactericide: ionii de argint sterilizează apa . Aici! Din acest loc mai detaliat!

Apologeții „scutului de argint” îndeamnă la utilizarea apei cu un conținut destul de mare de argint. Suntem asigurați că ionii de argint nu numai că ucid toate bacteriile dăunătoare, ci sunt și beneficii pentru organismul uman, trimițându-le spre dovezi bisericii și producătorilor de vase din argint. De exemplu, dacă strămoșii noștri au mâncat din argint, atunci dă-l nouă!

Argintul în formă ionică este într-adevăr un bactericid, adică. ucide bacteriile. Care? Aproape totul! Și dăunător - patogen, și inofensiv și necesar - participând la viața corpului, și celulele corpului în sine! Cum? Ionii de argint înlocuiesc ionii de oligoelemente în enzime, de exemplu (Co), care sunt responsabile de metabolism și reproducere. Acest lucru duce la disfuncția celulei și la moartea acesteia.

Și nu face ochi mari! Da, argintul este o otravă celulară, un xenobiotic. Există chiar și o boală - argentozăasociată cu un conținut crescut de argint în organism. Și, desigur, exclami! Ce experiență de generații – argintărie pentru cei mai valoroși membri ai societății, o lingură tradițională pe primul dinte și, în final, „apă sfințită” cu cruce de argint! Nu iti face griji! Nu ești în biserică, nu vei fi înșelat!»

Într-adevăr, pentru o lungă perioadă de timp, unul dintre puținele mijloace de combatere a epidemilor care au venit odată cu urbanizarea și au tăiat orașe întregi a fost argintul și aurul. Da, ionii de aur sunt, de asemenea, un bactericid (a se citi otravă), dar acest lucru este doar pentru câțiva aleși! Adică din nou dialectica existenței – dacă vrei să trăiești, bea otravă! Din fericire, în vremea noastră există otrăvuri și mai ieftine!

Cu toate acestea, merită să spuneți câteva cuvinte în apărarea argintăriilor. Ați observat că au proprietăți bactericide ionii argint, adică săruri de argint dizolvate în apă? Argintul metalic este inofensiv - pofta buna! Dar, apa potabilă cu ioni de argint nu merită. Apropo, „apa sfințită” nu se deteriorează luni de zile, deoarece este o otravă pentru toate lucrurile vii.

Și cum rămâne cu autoritățile noastre de supraveghere? Ce spune, de exemplu, SES-ul despre apa „argintie”? Vorbește destul de dur: MPC (concentrația maximă admisă) pentru argint - 0,05 mg pe litru. La fel ca plumbul.

Consideri din întâmplare plumbul un metal util? Apropo, folosirea argintului ca bactericid – în orice concentrație – în apa destinată hranei pentru copii este interzisă prin lege. Deci nu știi ce să răspunzi unui cumpărător iscoditor, dar nu foarte alfabetizat, care își pune întrebarea: „Există argint în filtrul tău?”

Dacă spui „Nu” - clientul nu va înțelege, dacă spui „da” - te simți ca un otrăvitor al umanității…

Acum, dacă a existat un astfel de filtru în care există argint, dar nu emite în apă! Este posibil? Se dovedește posibil! De obicei, pentru fixarea argintului într-un filtru de apă potabilă de uz casnic, se folosesc Cărbune activ. Adevărat, această tehnologie nu garantează o spălare spontană a ionilor de argint în apă filtrată.

Pentru a vă asigura că tot argintul este acolo unde îi este locul, trebuie să utilizați o prindere mai puternică. De exemplu, pe un material schimbător de ioni, în mod selectiv, i.e. selectiv, legând metale grele, și în același timp argint. Există un astfel de material în natură? Există. Și chiar este folosit pe scară largă în filtrele pentru apă potabilă, însă, doar cu marca Aquaphor.

Acest material se numește Aqualen-2 și este o fibră chelatată schimbătoare de ioni. Am menționat-o deja când am vorbit despre îndepărtarea selectivă a cationilor nocivi. Ionii de argint de pe această fibră sunt fixați foarte ferm, fără a-și pierde funcția bactericidă.

Al patrulea mit. Mai mult fluor - dinți mai puternici

În ultimul deceniu, reclamele televizate ne-au învățat că fluorul este esențial pentru dinții sănătoși. Desigur, nu sub formă de element liber - este cel mai puternic oxidant și otravă - ci sub formă de fluor, un ion încărcat negativ (F-).

Avantajul publicitar al prezenței fluorului în pasta de dinți a fost atât de tentant, încât în curând au apărut filtre care nu doar purifică apa, ci o îmbogățesc și cu ioni de fluor! O broșură publicitară a uneia dintre companiile producătoare de purificatoare de apă („Bariera”) povestește în detaliu și convingător despre beneficiile fluorului – „cel mai important microelement pentru corpul uman”.

Iată un citat complet:

Norma fiziologică pentru conținutul de fluor (sau mai degrabă, anionul fluor) în apă este, conform broșurii, 0,5-1,5 mg/l … Să ne amintim aceste numere. S-ar părea că totul este clar. Prin achiziționarea unui filtru ("Barrier-5"), consumatorul va scăpa de impuritățile dăunătoare din apa de băut și, în plus, își va întări organismul cu ajutorul fluorului.

Dar… Revenind la SanPiN „Apă potabilă”, constatăm că conținutul de fluor din apa potabilă nu trebuie să depășească 0,7-1,5 mg/l, in functie de regiune. De asemenea, este interesant de dat o listă de substanțe, printre care sunt menționate fluor: aluminiu, beriliu, molibden, arsen, nitrați, poliacrilamidă, plumb, seleniu, stronțiu.

Majoritatea substanțelor enumerate - cele mai puternice otravuri.

După ce am deschis cartea „Substanțe nocive în industrie”, vol. 2 (Leningrad, 1971), pp. 54-55, citim:

Dar aici:

Care este concluzia din citatele lungi și contradictorii? Fluorul este bun sau rău? Așa cum se întâmplă adesea, nu există un răspuns cert. Da, fluorul este esențial pentru organism. Dar limita dintre cantitatea fiziologic necesară de fluor din apa potabilă și nivelul maxim admis este foarte incertă. Consecințele unui supradozaj pot fi foarte grave. Nevoia de fluor a unei persoane depinde de vârsta sa, starea de sănătate, condițiile nutriționale, regiunea de reședință etc.

Al cincilea mit. Filtrul importat este cel mai bun

Ce filtru să cumpăr - importat sau autohton? Răspunsul corect la această întrebare este că trebuie să-l cumpărați pe cel care curăță mai bine apa. În același timp, părerea că filtrele de import funcționează mai bine este eronată.

În cele mai multe cazuri, filtrele rusești nu sunt în niciun caz inferioare celor străine și adesea chiar le depășesc în caracteristicile lor. Firmele străine bine-cunoscute, de regulă, acordă cea mai mare atenție aspectului produselor lor și nu „conținutului interior”.

Ca urmare, se obțin produse, cum ar fi o mașină de propagandă care înfățișează cele mai recente realizări ale științei și tehnologiei: în interiorul unui camion vechi, în exterior - plăci de placaj cu imaginea unei nave spațiale. Recent, s-a vorbit mult despre faptul că filtrele rusești sunt mai bune decât cele importate, deoarece au fost concepute special pentru purificarea apei noastre de la robinet. Acest lucru este atât adevărat, cât și exagerare. O exagerare - deoarece un filtru cu adevărat bun este capabil să purifice calitativ orice apă - chiar și rusă, chiar americană, chiar africană. Și, în același timp, nu contează unde este fabricat filtrul.

„Filtrele Aquaphor, de exemplu, sunt produse în Rusia, dar funcționează cu succes în SUA, Europa și Asia. Acest lucru este parțial adevărat, deoarece apa din Rusia este într-adevăr una dintre cele mai murdare din lume. Și țevile noastre sunt de fier și ruginite, nu de plastic, ca în unele țări occidentale.

Prin urmare, este foarte posibil ca producătorii filtrului importat să nu fi presupus nici măcar că ar putea exista atât de multe impurități diferite, uneori neașteptate, în apă. Producătorii noștri știu exact ce fel de apă de la robinet avem. Ei înșiși îl beau în fiecare zi. Și încă un punct semnificativ. Desigur, este bine când filtrul funcționează perfect. Dar, din păcate, garnitura de cauciuc se poate scurge, capacul se poate rupe și o mică parte se poate pierde.

Si apoi, ce? Chestia scumpă este distrusă? Dacă filtrul este rusesc, aproape orice problemă poate fi rezolvată contactând producătorul. „Aquaphor”, de exemplu, nu refuză niciodată utilizatorilor săi să înlocuiască piesele filtrului defecte, chiar dacă este din vina utilizatorului (baloane sparte, mânere sparte, piese pierdute sau deteriorate). Și cu atât mai mult, este mult mai ușor pentru un producător rus să efectueze reparații în garanție a unui filtru (în special pentru sistemele staționare scumpe).

În același timp, desigur, filtrele importate sunt mai scumpe decât cele autohtone. De obicei, un preț mai mare este asociat nu cu o calitate mai mare, ci cu costuri mai mari pentru expedierea produselor din străinătate.

În prezent, pe piața noastră sunt reprezentate un număr destul de mare de companii implicate în tratarea apei. Acestea sunt atât companii de import, cât și companii rusești. Printre acestea se numără firme care activează pe această piață de destul de mult timp și firme pentru care aceste produse sunt „casual”.

Desigur, ar trebui să vă concentrați asupra companiilor pentru care producția de purificatoare de apă este principalul domeniu de activitate și care fac acest lucru de mult timp. În plus, ar trebui să se facă distincția între firmele care reprezintă „mărci comerciale” și „producția de șurubelnițe” de la companiile angajate în producție serioasă și care produc un produs original.

În primul rând, aceasta se referă la „umplerea” purificatorului de apă – adsorbanți – substanțe care purifică apa. Nu trebuie uitat că ideile și soluțiile „merite” sunt supuse brevetării. Astfel, activitatea unei firme poate fi judecată după numărul de brevete emise în numele acesteia. Deci alegeți-vă!