Notă pentru vegani: colina animală ca cheie pentru dezvoltarea inteligenței
Notă pentru vegani: colina animală ca cheie pentru dezvoltarea inteligenței

Video: Notă pentru vegani: colina animală ca cheie pentru dezvoltarea inteligenței

Video: Notă pentru vegani: colina animală ca cheie pentru dezvoltarea inteligenței
Video: Nicolae Guta - De ce ne mintim 2024, Mai
Anonim

Nutriționiștii britanici au afirmat că popularitatea tot mai mare a vegetarianismului și veganismului amenință abilitățile intelectuale ale următoarei generații. Studiul a fost publicat în revista științifică BMJ Nutrition, Prevention & Health.

Autorii studiului au afirmat că evitarea alimentelor de origine animală provoacă o lipsă de colină, un compus care este esențial pentru dezvoltarea creierului. Acest element se găsește în cantități mari în carne, ouă, lapte și alte produse de origine animală. Este mult mai scăzut în alimente vegetale, cum ar fi fasolea și nucile.

Potrivit oamenilor de știință, colina este deosebit de importantă pentru femeile însărcinate, deoarece lipsa acesteia crește riscul de a dezvolta defecte ale tubului neural la un copil nenăscut. În plus, intră în organism în timpul hrănirii, deoarece asigură dezvoltarea corectă a creierului. Se susține, de asemenea, că consumul regulat de colină este necesar pentru un efect mai mare.

"Dietele pe bază de plante sunt grozave, beneficiază de mediu. Dar puțini oameni se gândesc la pericolele scăderii aportului de colină pentru copiii nenăscuți", a declarat autoarea studiului Emma Derbyshire pentru Daily Mail.

Colina este produsă în ficat, dar nu suficientă pentru organismul uman, așa că trebuie obținută din alimente, spune nutriționistul.

Recomandat: