Cum a ajuns samovarul rus în Iran?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 16:15

În timp ce în Occident cele mai populare cuvinte rusești sunt Sputnik și KGB, cel mai popular cuvânt rusesc din Iran este samovar. Deși cum este - rusă? Majoritatea iranienilor sunt convinși că cuvântul este persan, la fel cum „dispozitivul de încălzire a apei cu un focar înăuntru” cu burtă metalică, familiar oricărui rus, este din Persia, nu din Rusia.

În timp ce nouă înșine ne este rușine de acest cazan „învechit, rustic”, considerând-o, în cel mai bun caz, o dulce tradiție a antichității, pentru iranieni samovarul a devenit un simbol al ospitalității.

Acum poate fi găsit la fiecare pas: în hoteluri, restaurante, pensiuni, case private și chiar în moschei. Și, desigur, în piețe. Există atât de multă varietate aici: mici, imense, fontă, alamă… Multe sunt decorate cu ștanțare iscusită, email, glazură, aurire și chiar pietre prețioase.

Pentru fiecare gust și portofel: de la cinci la zeci de mii de dolari. Există chiar și mici samovari-suveniruri, spun ei, cumpără adevăratul simbol al Iranului! Cel mai șic este samovarul pe gaz: se conectează direct la conducta de gaz și menține constant apa fierbinte - ce se întâmplă dacă există oaspeți neaștepți?

Aproape nimeni nu a auzit de Tula și de tradiția samovarului rusesc. Spuneți despre ce înseamnă cuvântul "samovar" - vor fi jigniți. Nu, vor răspunde ei, samovarul este o invenție iraniană originală, iar cuvântul samāvar (سماور) provine din cuvântul „sanabar” – „ceainic”.

Adevărul poate fi găsit fie în muzee, fie în anticariate. Există samovari vechi (vechi de câteva sute de ani), iar semnele distinctive ale maeștrilor prerevoluționari din Tula dezvăluie adevărul.

- Și ce dacă? Ți-am dat ceai și ne-ai dat un samovar”, zâmbește Hamid, proprietarul unuia dintre aceste magazine din orașul iranian Yazd. - Totul este corect.

Ei spun că samovarul a fost adus în Iran din Rusia de al patrulea șah al Iranului din dinastia Qajar Nasser al-Din (Nasreddin Shah) în urmă cu două secole și acest lucru a dat impuls răspândirii unei noi mode. Și după ce, la începutul secolului al XX-lea, ceaiul a început să înlocuiască treptat cafeaua (era mult mai ieftină), moda samovarelor s-a răspândit. La început, samovarele au fost importate din Rusia, dar în curând meșterii locali au început să le producă - iar samovarul rus a dobândit stilul iranian: modele orientale, scriere arabă. Și în loc de cocoși ruși, chipul acelui șah este de obicei pictat pe un ceainic.

Nu este o rușine să mergi la Tula cu un astfel de samovar.