Siguranța alimentelor: OMG

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 16:15

Irina Vladimirovna Doctor în Științe Biologice, expert internațional în mediul și securitatea alimentară, vicepreședinte al Academiei de Probleme Geopolitice.

Înregistrat în emisiune pe 29 ianuarie 2016 la Radioul Poporului Slavic - „Securitatea alimentară: OMG”

Co-gazdă principală - Irina Vladimirovna Ermakova

I. V. Ermakova în 2005-2010 a efectuat cercetări la Institutul Academiei Ruse de Științe pentru a testa efectul furajelor care conțin soia MG (linia 40.3.2) asupra șobolanilor de laborator și a descendenților acestora. Această linie de boabe de soia MG a fost utilizată pe scară largă în produsele alimentare.

Descoperirile i-au șocat pe cercetători. În cursul experimentelor, au fost dezvăluite patologia organelor interne la animale, o încălcare a echilibrului hormonal, o schimbare a comportamentului animalelor, o rată ridicată a mortalității puilor de șobolan nou-născuți, subdezvoltarea și infertilitatea puiilor supraviețuitori.

În 2005. I. V. Ermakova a aplicat la Prezidiul Academiei Ruse de Științe pentru a-și repeta cercetările. Cu toate acestea, experimentele pe șoareci și hamsteri au fost repetate doar câțiva ani mai târziu în 2 institute. În același timp, s-au obținut rezultate similare: patologia organelor interne, subdezvoltarea și infertilitatea descendenților.

Organismele modificate genetic (OMG) - create artificial prin inginerie genetică - prezintă un interes deosebit deoarece sunt folosite în alimente în multe țări din întreaga lume. Majoritatea OMG-urilor sunt obținute prin introducerea unei gene străine de la alt organism în genomul plantelor (transportul genei, adică transgenizarea) pentru a modifica proprietățile sau parametrii acestora din urmă, de exemplu, obținerea de plante rezistente la îngheț, sau la insecte, sau la pesticide, și așa mai departe.

Ca urmare a acestei modificări, noi gene sunt introduse artificial în genomul organismului, adică. în aparatul de care depinde structura organismului însuși și a generațiilor următoare.

Cu toate acestea, în literatura de specialitate apar tot mai multe date despre deteriorarea stării fiziologice și a comportamentului animalelor, este indicată asupra modificărilor patologice ale organelor interne, afectarea funcțiilor reproductive ale animalelor și subdezvoltarea descendenților atunci când se adaugă OMG-uri în furaj.

În acest caz, atât transgenele care sunt utilizate pentru introducere, cât și metodele de introducere a materialului genetic străin în sine sunt importante. Pentru inserarea genelor se folosesc viruși sau plasmide (ADN circular) ale agrobacterii care formează tumori, care sunt capabile să pătrundă în celula corpului și apoi să folosească resurse celulare pentru a crea multe copii proprii sau pentru a fi introduse în celule. genomul (precum și „sari” din el) (Declarație științifică mondială…, 2000).

Oamenii de știință au vorbit în mod repetat despre imprevizibilitatea acțiunii și pericolul organismelor modificate genetic. În 2000, a fost publicată Declarația World Scientists privind pericolele ingineriei genetice (WorldScientistsStatement…, 2000), iar apoi Scrisoarea deschisă a oamenilor de știință către guvernele tuturor țărilor privind introducerea unui moratoriu privind distribuirea OMG-urilor, care a fost semnat de 828 de oameni de știință din 84 de țări ale lumii (Openletter…, 2000).

Acum aceste semnături sunt peste 2 milioane.

Modificările patologice în organele interne ale animalelor de laborator au fost dezvăluite de cercetătorii britanici atunci când cartofii modificați genetic au fost adăugați în furaj (Pusztai, 1998, Ewen, Pusztai, 1999), oamenii de știință italieni și ruși - soia modificată genetic (Malatestaetal., 2002, 2003). Ermakova et al., 2006-2010), colegii australieni - mazăre MG (Prescottetal., 2005), colegii francezi și austrieci - porumb MG (Seralinietal., 2007; Velimirovetal., 2008). Au existat lucrări ale oamenilor de știință germani și englezi care au indicat legătura dintre OMG-uri și cancer (Doerfler, 1995; Ewen & Pusztai, 1999).

Un studiu publicat recent de oamenii de știință francezi (Seralinietal., 2012, 2014) oferă date despre apariția tumorilor maligne la șobolanii hrăniți cu porumb MG (linia NK603). În prezent, există peste 1.300 de studii cunoscute despre pericolele OMG-urilor.

Din diferite țări, au început să apară rapoarte despre moartea animalelor hrănite cu furaje modificate genetic. Există date despre moartea a 20 de vaci în Franța, despre scăderea puilor de porci și infertilitatea vacilor în Canada. Deosebit de izbitoare au fost informațiile primite de la fermierul german Gottfried Glockner, care și-a pierdut întregul turmă de vaci după ce le-a hrănit cu porumb Bt transgenic, pe care el însuși l-a crescut. OMG-urile au un impact negativ asupra mediului natural, provocând degradarea solului, sterilitatea și moartea organismelor vii.

Încercând să se protejeze de culturile modificate genetic, multe țări au urmat calea respingerii complete a OMG-urilor sau a organizării de zone fără OMG (zone fără OMG) (Kopeikina, 2007, 2008).

În prezent, sunt cunoscute 38 de țări care au abandonat oficial OMG-urile, inclusiv Rusia.

În ianuarie 2015. guvernul rus a aprobat un proiect de lege care interzice OMG-urile.

Totuși, legea nu a fost încă adoptată din cauza lobby-ului puternic al celor interesați să obțină profit și subvenții științifice pentru crearea și distribuirea de OMG-uri.

Site-ul nostru oficial este slavmir.org