Cum să vă umpleți rezervele de vitamina D

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 16:15

Ce se întâmplă dacă nu există soare - principalul furnizor de vitamina D? Pentru persoanele care trăiesc într-o zonă climatică temperată, această problemă este cea mai relevantă. Deci, unde se găsește vitamina D?

Lipsa vitaminei solare este plină de dezvoltarea unor boli grave: de la rahitism la diferite tipuri de oncologie. Acest element este deosebit de important pentru formarea țesutului osos: favorizează absorbția calciului și magneziului în organism. Insomnia, depresia persistentă, durerile și slăbiciunea musculară, lipsa poftei de mâncare și pierderea în greutate sunt câteva dintre primele semne ale unei deficiențe.

Unitățile internaționale sunt folosite pentru a măsura aportul zilnic al unei vitamine. O persoană ar trebui să ia de la 400 la 800 UI pe zi, în funcție de vârstă și de alte caracteristici individuale (de exemplu, o femeie însărcinată sau care alăptează va avea nevoie de o doză complet diferită față de un bărbat sănătos de treizeci de ani).

Medicul vă va ajuta să determinați cantitatea corectă de vitamina D. Nu ignora sfatul medicului - nu consuma mai mult decat ai nevoie. La urma urmei, un exces de vitamina D este la fel de periculos ca și lipsa acestuia.

Pentru a obține cantitatea necesară de vitamină, sunt suficiente cincisprezece până la douăzeci de minute pe zi la aer curat, pe vreme însorită. Dar ce să faci iarna și toamna, când afară este înnorat și umed? Trebuie să căutați și alte surse care conțin vitamina D. Nu este necesar să luați pastile (cu excepția cazului în care medicul vă sfătuiește altfel) - se poate obține din diverse produse.

Liderul absolut printre furnizorii de vitamina soarelui pentru organism este peștele gras și ceilalți derivați ai săi. Pentru a vă asigura un aport zilnic de vitamina D, este suficient să mâncați doar câteva bucăți de ton, sardine, hering, macrou, somon, anghilă, somon sau păstrăv.

Consumul sistematic al ficatului animalelor și peștilor va reduce riscul apariției deficienței de vitamine. Consumul de fructe de mare poate fi benefic, așa că răsfățați-vă cu stridii, creveți sau midii. Nu trebuie să disprețuiești uleiul de pește, caviarul negru și roșu.

Aproximativ un sfert din valoarea zilnică a vitaminei D (la 100 de grame de produs) poate fi obținută din produse lactate. Introduceți în dieta dumneavoastră brânza de vaci, brânza tare, lapte copt fermentat și chefir. Sandvișurile cu unt sunt de asemenea grozave.

Verdeturile trebuie sa fie prezente pe masa noastra, in special mararul si patrunjelul. De asemenea, puteți compensa lipsa vitaminei D cu ajutorul sucurilor proaspăt stoarse. Două ouă de găină conțin 10% din doza zilnică de vitamina solară.

Trebuie reținut: pasărea ar trebui să meargă în aer curat și să mănânce alimente de calitate, așa că este mai bine să folosiți ouă de casă.

Unde se mai găsește vitamina D? Aproximativ 5-10% din acest element important poate fi găsit în ciuperci (în funcție de soi).

Terciul (în special meiul) trebuie să fie prezent în meniul zilnic. Și deși conținutul de vitamina solară din ele este mic, ele sunt capabile să furnizeze organismului nostru multe substanțe utile.

Toate prevederile de mai sus trebuie consumate împreună cu grăsimi vegetale sau animale (dacă acestea nu sunt prezente în compoziția produsului în sine). În caz contrar, vitamina D nu va fi absorbită de organismul nostru.