De ce armata URSS nu a tolerat „shrapnel” ca fel de mâncare principal?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 16:15

Nu toată lumea iubește terciul de orz. Mai mult, așa cum arată realitatea dură, mulți soldați nu sunt încântați de asta. Cu toate acestea, Ministerul Apărării al Uniunii Sovietice nu a ținut niciodată seama de această „trăsătură” a percepției unui produs alimentar și deloc pentru că își ura luptătorii. Pur și simplu - trebuie să mănânci terci! Deci, de ce anume orzul a fost „mâncarea principală”?

Norma zilnică de cereale pentru soldații sovietici era de 300-400 de grame. În același timp, ce fel de terci ar trebui să fie nu a fost niciodată specificat în prescripțiile nutriționale. Orzul a devenit terciul principal al armatei sovietice dintr-un motiv. Orzul a fost selectat pe baza unei combinații de factori pozitivi. În primul rând, terciul de orz perlat este foarte sănătos, conține multe vitamine și minerale. În al doilea rând, este destul de satisfăcător, capabil să satisfacă foamea unui bărbat adult cu o masă relativ mică de produs. În al treilea rând, în timpul depozitării pe termen lung, orzul perlat nu este de fapt stricat de diverși dăunători. Cireasa de pe tort este pretul. Costul orzului perlat este foarte mic, ceea ce este din nou important atunci când se oferă hrană pentru un număr mare de oameni în mod continuu.

O altă caracteristică a terciului de orz este că menține o persoană să se simtă plină pentru o lungă perioadă de timp. În acest sens, este mult superior chiar și terciului de hrișcă. În condițiile serviciului militar, o astfel de „subtilitate” este de asemenea foarte importantă, deoarece este foarte dificil să faci ceva bun pe stomacul gol, mai ales când vine vorba de muncă fizică și psihică.

Fapt interesant: în armata URSS, terciul de orz era numit „shrapnel” (pentru similitudine vizuală), precum și „prelată” și „șuruburi”.

Cu toate acestea, după cum sa menționat deja, nici soldaților, nici ofițerilor nu le-a plăcut terci de orz în armata sovietică. Acest lucru se datorează faptului că orzul perlat are un dezavantaj „îngrozitor”. Pentru ca terciul să fie cu adevărat gustos, trebuie să fie gătit corespunzător. În special, înainte de fierbere, cerealele trebuie înmuiate în apă timp de 5-6 ore. Acest lucru își schimbă gustul în bine. Desigur, în marea majoritate a cazurilor, bucătăria armată nu își permite (sau pur și simplu nu dorea) să petreacă timp și efort pentru astfel de delicii.