Explorând mitul „Europei nespălate”

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 16:15

Am auzit asta de mai multe ori: „Ne-am spălat, dar în Europa au folosit parfumerie”. Sună foarte tare și, cel mai important, patriotic. Deci este clar de unde crește totul, tradițiile vechi de curățenie și igienă sunt mai importante decât un „înveliș” atractiv de mirosuri. Dar o umbră de îndoială, desigur, nu poate să nu apară - la urma urmei, dacă europenii cu adevărat nu s-au „spălat” de secole, ar putea civilizația europeană să se dezvolte normal și să ne ofere capodopere? Ne-a plăcut ideea de a căuta confirmarea sau infirmarea acestui mit în arta europeană a Evului Mediu.

Harmenszoon van Rijn Rembrandt - Bathsheba la baie, 1654

Baia si spalatul in Europa medievala

Cultura spălării în Europa se întoarce la tradiția romană antică, ale cărei dovezi materiale au supraviețuit până în prezent sub forma rămășițelor băilor romane. Numeroase descrieri indică faptul că un semn de bună formă pentru un aristocrat roman a fost o vizită la o baie termală, dar ca tradiție acolo se ofereau și servicii de masaj nu numai igienic - și acolo s-a adunat o societate selectă. În anumite zile, termenii au devenit disponibile persoanelor cu o poziție simplă.

Băile lui Dioclețian al II-lea din Roma

„Această tradiție, pe care germanii și triburile care au intrat cu ei în Roma, nu au putut-o distruge, a migrat în Evul Mediu, dar cu unele ajustări. Băile au rămas - aveau toate atributele băilor termale, erau împărțite în ramuri pentru aristocrație și plebei, au continuat să servească drept loc de întâlnire și distracție interesantă”- așa cum mărturisește Fernand Braudel în cartea sa „Structurile vieții de zi cu zi”.

Dar ne vom îndepărta de la o simplă afirmație a faptului - existența băilor în Europa medievală. Ne interesează modul în care schimbarea stilului de viață din Europa odată cu apariția Evului Mediu a afectat tradiția spălării. În plus, vom încerca să analizăm motivele care ar putea împiedica respectarea igienei la scara care ne-a devenit familiară acum.

Deci, Evul Mediu este presiunea Bisericii, aceasta este scolastica în știință, incendiile Inchiziției… Aceasta este apariția unei aristocrații într-o formă care nu era familiară Romei Antice. În Europa au fost construite multe castele ale domnilor feudali, în jurul cărora s-au format așezări dependente, vasale. Orașele dobândesc ziduri și artele artizanale, cartiere ale meșterilor. Mănăstirile cresc. Cum s-a spălat un european în această perioadă dificilă?

Giuseppe Bartolomeo Chiari - Bathsheba în baia ei, secolul al XVII-lea

Apă și lemn de foc - nu există baie fără ele

Ce este necesar pentru o baie? Apă și încălzire pentru a încălzi apa. Imaginați-vă un oraș medieval, care, spre deosebire de Roma, nu are un sistem de alimentare cu apă prin viaducte din munți. Apa este luată din râu și aveți nevoie de multă. Ai nevoie și de mai mult lemn de foc, pentru că încălzirea apei necesită o ardere îndelungată a lemnului, iar apoi nu erau cunoscute cazane pentru încălzire.

Apa și lemnele de foc sunt furnizate de oameni care își desfășoară treaba cu asta, un aristocrat sau un orășean bogat plătește pentru astfel de servicii, băile publice percep taxe mari pentru utilizarea piscinelor, compensând astfel prețurile mici din „zilele băii” publice. Structura de clasă a societății vă permite deja să distingeți clar între vizitatori.

François Clouet - Lady in the Bath, circa 1571

Nu vorbim de băi de aburi - băile de marmură nu permit utilizarea aburului, există piscine cu apă încălzită. Camere twin - camere minuscule, cu lambriuri din lemn, au apărut în Europa de Nord și în Rusia pentru că acolo este frig și există mult combustibil disponibil (lemn). În centrul Europei, ele sunt pur și simplu irelevante. În oraș era o baie publică, era accesibilă, iar aristocrații puteau și foloseau propriile „case de săpun”. Dar înainte de apariția instalațiilor sanitare centralizate, spălatul în fiecare zi era un lux incredibil.

Dar pentru alimentarea cu apă este necesar cel puțin un viaduct, iar pe teren plat - o pompă și un rezervor de stocare. Înainte de apariția mașinii cu abur și a motorului electric, nu se punea problema unei pompe, până la apariția oțelului inoxidabil nu exista nicio modalitate de a stoca apa pentru o perioadă lungă de timp, aceasta „putrezește” în recipient. De aceea baia nu era accesibilă tuturor, dar cel puțin o dată pe săptămână o persoană putea intra în ea într-un oraș european.

Băile publice în orașele europene

Franţa. Fresca „Băile publice” (1470) înfățișează oameni de ambele sexe într-o cameră spațioasă, cu o cadă și o masă așezată chiar în ea. Este interesant că există „numere” cu paturi chiar acolo… Într-unul dintre paturi este un cuplu, un alt cuplu se îndreaptă fără ambiguitate spre cutie. Este greu de spus cât de mult transmite această atmosferă atmosfera de „spălare”, toate acestea seamănă mai degrabă cu o orgie la piscină… Cu toate acestea, conform mărturiilor și rapoartelor autorităților pariziene, deja în 1300 existau aproximativ treizeci băile publice din oraș.

Giovanni Boccaccio descrie o vizită la o baie napolitană a tinerilor aristocrați după cum urmează:

„La Napoli, când a venit ceasul al nouălea, Catella, luându-și servitoarea cu ea și neschimbându-și intenția în nimic, s-a dus la acele băi… Camera era foarte întunecată, ceea ce le făcea pe fiecare dintre ele fericite”…

Un european, locuitor al unui mare oraș în Evul Mediu, putea apela la serviciile băilor publice, pentru care erau alocate fonduri din vistieria orașului. Dar plata pentru această plăcere nu era mică. La domiciliu, spălarea cu apă caldă într-un recipient mare a fost exclusă din cauza costului ridicat al lemnului de foc, al apei și al lipsei de scurgere.

Artistul Memo di Filipuccio a înfățișat un bărbat și o femeie într-o cadă de lemn în fresca „Băile căsătoriei” (1320). Judecând după decorul camerei cu draperii, aceștia nu sunt orășeni obișnuiți.

„Codul Valencian” din secolul al XIII-lea prescrie mersul la baie separat, zilnic, pentru bărbați și femei, alocând încă o sâmbătă pentru evrei. Documentul stabilește o plată maximă pentru o vizită, se prevede că nu se va percepe de la servitori. Atenție: de la servitori. Aceasta înseamnă că o anumită proprietate sau calificare de proprietate există deja.

În ceea ce privește sistemul de alimentare cu apă, jurnalistul rus Gilyarovsky descrie transportatorii de apă din Moscova încă de la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, trăgând apă în butoaie din fantala (fântâna) din Piața Teatralnaya pentru a o livra la casele lor. Și aceeași imagine a fost observată mai devreme în multe orașe europene. A doua problemă o reprezintă scurgerile. Eliminarea unei cantități uriașe de apă uzată din băi a necesitat ceva efort sau investiție. Prin urmare, baia publică nu era o plăcere pentru fiecare zi. Dar oamenii s-au spălat, vorbesc despre „Europa nespălată”, spre deosebire de Rusia „pură”, desigur, nu există niciun motiv. Țăranul rus a încălzit baia o dată pe săptămână, iar natura construcției orașelor rusești a făcut posibilă existența unei băi chiar în curte.

Albrecht Durer - Baia doamnelor, 1505-10

Albrecht Durer - Baia pentru bărbați, 1496-97

Magnifica gravură „Baia bărbaților” a lui Albrecht Dürer înfățișează o companie de bărbați care beau o bere lângă o piscină în aer liber sub un baldachin de lemn, în timp ce o gravură „Baia doamnelor” înfățișează femei care spălează. Ambele gravuri datează chiar din vremea când, conform asigurărilor unora dintre concetăţenii noştri, „Europa nu s-a spălat”.

Tabloul lui Hans Bock (1587) înfățișează băi publice din Elveția - mulți oameni, atât bărbați, cât și femei, petrec timpul într-o piscină împrejmuită, în mijlocul căreia plutește o masă mare de lemn cu băuturi. Judecând după fundalul imaginii, piscina este deschisă… În spate - zonă. Se poate presupune că aceasta înfățișează o baie care primește apă din munți, eventual din izvoarele termale.

Nu mai puțin interesantă este clădirea istorică „Bagno Vignole” din Toscana (Italia) - acolo puteți încă înota în apă caldă, încălzită natural, saturată cu hidrogen sulfurat.

Baie în castel și palat - un lux imens

Aristocratul își putea permite propria cameră de săpun, precum Karl Îndrăznețul, care purta cu el o baie de argint. Tocmai din argint, din moment ce se credea că acest metal dezinfectează apa. În castelul unui aristocrat medieval, era un magazin de săpun, dar era departe de a fi disponibil publicului și, în plus, era costisitor de folosit.

Albrecht Altdorfer - Scăldarea Susannei (detaliu), 1526

Turnul principal al castelului - donjonul - domina zidurile. Sursele de apă dintr-un astfel de complex reprezentau o adevărată resursă strategică, deoarece în timpul unui asediu, inamicul otrăvea fântâni și bloca canalele. Castelul a fost construit la o înălțime dominantă, ceea ce înseamnă că apa fie se ridica din râu pe lângă poartă, fie era luată din fântâna proprie din curte. Livrarea combustibilului într-un astfel de castel a fost o plăcere costisitoare, încălzirea apei la încălzirea prin șeminee era o problemă uriașă, deoarece în coșul direct al șemineului, până la 80 la sută din căldură pur și simplu „zboară în coș”. Aristocratul din castel își putea permite o baie nu mai mult de o dată pe săptămână și chiar și atunci în circumstanțe favorabile.

Situația nu era mai bună în palate, care erau în esență aceleași castele, doar cu un număr mare de oameni - de la curteni la servitori. Era foarte greu să speli o asemenea masă de oameni cu apă și combustibil disponibil. Sobe uriașe pentru încălzirea apei nu puteau fi încălzite constant în palat.

Un anumit lux ar putea fi oferit aristocraților care au călătorit în stațiunile montane cu ape termale - în Baden, pe stema căreia este înfățișat un cuplu făcând baie într-o baie de lemn destul de înghesuită. Împăratul Sfântului Imperiu, Frederic al III-lea, a acordat stema orașului în 1480. Dar rețineți că cada din imagine este din lemn, este doar o cadă și de aceea - recipientul de piatră a răcit apa foarte repede. În 1417, conform mărturiei lui Poggio Braccioli, care l-a însoțit pe Papa Ioan al XXIII-lea, Baden avea trei duzini de băi publice. Orașul, situat în zona izvoarelor termale, de unde venea apa printr-un sistem de simple conducte de lut, își putea permite un astfel de lux.

Carol cel Mare, potrivit lui Eingard, îi plăcea să petreacă timp la izvoarele termale din Aachen, unde și-a construit special un palat pentru asta.

Întotdeauna a costat bani să spăl…

Un anumit rol în suprimarea „afacerii cu săpun” din Europa l-a jucat biserica, care a perceput foarte negativ adunarea oamenilor goi în orice împrejurare. Iar după următoarea invazie a ciumei, afacerea cu scăldat a avut mult de suferit, pe măsură ce băile publice au devenit locuri de răspândire a infecției, așa cum demonstrează Erasmus din Rotterdam (1526): „În urmă cu douăzeci și cinci de ani, nimic nu era la fel de popular în Brabant ca băile publice.: astăzi sunt deja nu - ciuma ne-a învățat să ne descurcăm fără ele.”

Apariția unui săpun asemănător celui modern este o problemă controversată, dar există dovezi ale creșcanilor Davin Sabonerius, care în 1371 a început producția acestui produs pe bază de ulei de măsline. Ulterior, săpunul a fost disponibil oamenilor bogați, iar oamenii de rând s-au descurcat cu oțet și cenușă.

Din dovezile pe care le-am adunat și prezentate, se poate înțelege că spălatul într-o baie sau în baia proprie depindea în mare măsură de capacitatea de a plăti - cineva pentru accesul la o baie publică, cineva pentru privilegiul de a folosi piscina. Iar cel care nu simte o astfel de dorință nu se va spăla nici acum, în ciuda tuturor beneficiilor civilizației.

Mihail Sorokin