Pâine cu aromă de OMG

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 16:15

După anunțul făcut în urmă cu o săptămână de Departamentul pentru Agricultură al SUA, un scandal grav a izbucnit în jurul grâului modificat genetic dezvoltat de Monsanto Corporation. Acest soi este recunoscut ca factor de risc. În urma acesteia, comisarii Comisiei Europene au îndemnat cele 27 de state membre UE să inspecteze grâul american care a intrat în Europa prin canale comerciale și alte canale. De asemenea, Japonia a suspendat toate livrările, iar autoritățile altor țări asiatice și-au exprimat îngrijorarea.

Scandalul a exacerbat încă o dată controversa acerbă în jurul alimentelor OMG. Până de curând, mai exact înainte de aderarea Rusiei la OMC, aceasta ar fi fost pentru noi o știre din categoria „filme de groază americane”. Acum situația este diferită, mai ales pe fondul faptului că pâinea în Rusia este un produs de bază. Pentru a clarifica situația cu OMG-urile din Rusia, am întrebat-o pe un membru al Academiei de Probleme Geopolitice, un expert internațional în mediul și siguranța alimentară, doctorul în științe biologice Irina Ermakova.

„SP”: – Irina Vladimirovna, în opinia dumneavoastră, care este principalul pericol al OMG-urilor?

- Pericolul organismelor moderne modificate genetic se poate datora mai multor motive. Faptul este că atunci când sunt „introduse” într-o plantă, genele străine (sau transgenele) se pot schimba și pot avea un efect negativ asupra genomului organismului gazdă. Ca urmare, se pot forma proteine toxice necunoscute care provoacă toxicoză sau alergii la oameni și animale. În plus, plantele pot acumula erbicide sau insecticide la care sunt rezistente, iar împreună cu planta, oamenii sau animalele vor absorbi pesticidele. Dar principalul pericol este chiar modalitățile de introducere a transgenelor. Tehnologiile folosite sunt încă foarte imperfecte și nu garantează siguranța plantelor create cu ajutorul lor. Intrând în organism cu produse modificate genetic, inserțiile modificate genetic pot pătrunde în celulele organelor interne atât ale organismului adult, cât și ale descendenților, ceea ce a fost dovedit cu ajutorul unei etichete verzi fluorescente.

„SP”: – Poate OMG-urile să se întoarcă împotriva copiilor și nepoților noștri?

- Și nu numai asupra nepoților și copiilor, ci și asupra noastră. În lucrările unui număr de oameni de știință americani privind legătura dintre diabet și obezitate cu introducerea OMG-urilor în alimente, s-a remarcat că, după apariția organismelor modificate genetic, obezitatea în Statele Unite a crescut de la 20-30% în 1950- 1988. până la 70% în 1990-2010. S-a dovedit experimental că OMG-urile duc la infertilitate.

În 2008, fermierul canadian Percy Schmeiser, care a reușit să câștige un proces împotriva gigantului biotehnologic Monsanto, a vizitat Moscova. El a spus că utilizarea culturilor modificate genetic a dus nu numai la deteriorarea sănătății umane, dar a dus și la o creștere a utilizării substanțelor chimice nocive, ceea ce a dus la apariția buruienilor rezistente. Cu astfel de „superiuri”, care afectează nu numai câmpurile, dar apar deja în orașe, încă nu a fost găsită o modalitate de a lupta.

„SP”: – Cât de puternic este lobby-ul OMG-urilor în lume?

- Influența lui este foarte gravă. Presiunea se exercită atât asupra oamenilor de știință care studiază problema, cât și asupra fermierilor obișnuiți. Astfel, celebrul om de știință englez A. Pushtai, care a fost primul care a declarat patologia organelor interne ale animalelor la care s-au adăugat cartofi MG, a fost și el demis din Institutul său. William Engdahl a descris în cartea sa modul în care A. Pushtai a fost concediat pentru că a vorbit despre rezultatele cercetării sale: „… Monsanto a avut o conversație cu Clinton (președintele SUA - n.red.), care, la rândul său, a vorbit direct cu Blair (britanic). Prim-ministru – n.red.) despre „problema Pashtai”. Blair a vorbit apoi cu directorul Institutului Rowett, Philip James. Douăzeci și patru de ore mai târziu, doctorul Arpad Pusztai era pe stradă, interzis să vorbească despre cercetările sale și să discute cu colegii săi.

„SP”: – Oamenii de știință ruși au fost atacați și de adepții OMG-urilor?

- Și oamenii de știință ruși care au descoperit efectul negativ al soiei modificate genetic asupra șobolanilor, șoarecilor și hamsterilor. Toate studiile noastre au fost supuse unor critici nefondate după ce am dezvăluit o rată mare de mortalitate a puiilor de șobolan nou-născuți, patologia organelor interne și funcțiile reproductive afectate ale șobolanilor atunci când soia modificată genetic a fost adăugată în hrana lor. Concluziile acestor studii, prezentate în cea mai prestigioasă revistă de biologie, Nature biotechnology, au fost imediat criticate, care arăta ca o performanță bine coregrafiată. Încercările de a repeta experimentele de către alți cercetători au fost suprimate chiar de la început. Drept urmare, de exemplu, mi s-a interzis să-mi continui cercetările. A trebuit să părăsesc institutul, unde am lucrat mulți ani.

„SP”: - Ce țări au abandonat OMG-urile?

- În încercarea de a se proteja de culturile modificate genetic, multe țări au introdus etichetarea produselor cu componente modificate genetic, sau au început să le vândă la un preț foarte mic, iar unele țări au luat calea eliminării culturilor modificate genetic și a produselor modificate genetic, organizând zone libere. din OMG-uri (ZSGMO). În prezent, există peste 1300 de zone cunoscute în 35 de țări ale lumii, care au organizat ZSHMO. Aproape toate țările europene se numără printre ele. Și țări precum Austria, Elveția, Germania, Franța, Grecia, Polonia au abandonat complet OMG-urile.

Unele țări, înainte de a adera la OMC, au semnat documente privind abandonarea OMG-urilor.

„SP”: - De ce a fost Rusia de acord cu regulile OMC privind OMG-urile? Cine a fost expertul nostru în această problemă când a pregătit documentul privind aderarea Rusiei la OMC?

- Să începem cu faptul că la 19 noiembrie 2006, în cadrul acordului bilateral dintre Rusia și Statele Unite privind aderarea Rusiei la OMC, a fost semnată o „scrisoare de schimb” de către ministrul Economiei și Comerțului al Rusiei. Federația Germană Gref și reprezentantul comercial al SUA Susan Schwab pe probleme de reglementare biotehnologia agricolă modernă. Scrisoarea a identificat următoarele puncte: acesta este controlul de către Statele Unite în domeniul reglementării OMG-urilor în Rusia; extinderea listei de alimente modificate genetic înregistrate pentru consum uman; eliminarea mecanismelor care împiedică plantarea de plante modificate genetic pe teritoriul Rusiei; anularea sau restrângeri grave de funcționare a articolului din lege „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor”. Această scrisoare de schimb a dat undă verde distribuției și utilizării OMG-urilor în Rusia după aderarea acesteia la OMC.

Și în aprilie 2013. Ministerul Educației și Științei al Federației Ruse a adoptat în grabă o rezoluție „Cu privire la aprobarea procedurii de înregistrare de stat a organismelor modificate genetic destinate eliberării în mediu, precum și a produselor obținute folosind astfel de organisme sau care conțin astfel de organisme”.

Există multe puncte ciudate în această hotărâre. De exemplu, nu este necesar să se verifice siguranța OMG-urilor dacă există protocoale de cercetare în țările în care au fost înregistrate (clauza 11), deși o verificare de către mai multe laboratoare rusești a boabelor de soia modificate genetic (linia 40.3.20), recunoscută ca sigur în Statele Unite, a dezvăluit oncologie, alergii și infertilitate la animalele de laborator. Ciudată este clauza conform căreia „produsele obținute prin combinarea, prelucrarea și prelucrarea produselor înregistrate care conțin OMG-uri nu sunt supuse înregistrării de stat”.

În primul rând, combinarea diferitelor OMG-uri poate duce la consecințe imprevizibile. În al doilea rând, oamenii de știință britanici, australieni, italieni și ruși au demonstrat experimental pe animale că, chiar și cu tratamentul termic al cartofilor modificați genetic și al boabelor de soia modificate genetic, animalele care le-au consumat prezentau patologie a organelor interne, iar mazărea modificată genetic rezistentă la gărgăriță a prezentat inflamație la plămâni. În rezoluție se precizează că certificatele de înregistrare de stat vor fi eliberate pe termen nelimitat, în ciuda faptului că OMG-urile sunt organisme vii create artificial, care suferă mutații în mod constant și trebuie verificate din nou. Prin aprobarea acestei rezoluții, guvernul, Rusia nu numai că a „deschis porțile” alimentelor modificate genetic, semințelor modificate genetic și furajelor modificate genetic, dar a refuzat și să le verifice. Apare întrebarea - de ce?

„SP”: – Se spune că fondul de semințe este înlocuit activ de OMG-uri? Și într-un an sau doi, pur și simplu nu vom avea mâncare sănătoasă, este adevărat?

- Chiar sper că nu este așa. Deși fluxul de semințe transgenice merge în țara noastră. Potrivit președintelui Uniunii Ruse de Cereale (RGU) Arkadi Zlochevsky, în Federația Rusă, suprafața însămânțată doar pentru porumb și soia transgenice este estimată la aproximativ 400 de mii de hectare. Și pe lângă asta, se mai cultivă și cartofi modificați genetic și floarea soarelui (totuși, nimeni nu numără aceste zone). Pătrunderea orezului MG este posibilă în Orientul Îndepărtat.

„SP”: - Ce ar trebui făcut acum - explică în mod activ răul OMG-urilor? Introduceți marcaje speciale? Pentru a impozita mai mare producătorii de alimente OMG?

- Este imperativ să se explice răul OMG-urilor și să se introducă etichetarea. Președintele Putin a cerut și el la acest lucru. În 2007, vorbind la o întâlnire cu membrii Consiliului pentru Promovarea Societății Civile și a Drepturilor Omului, el a spus: „Majoritatea produselor modificate genetic sunt importate… îmbunătățirea gradului de conștientizare a publicului cu privire la pericolele acestor produse”.

Dar ar fi bine să se abandoneze complet culturile modificate genetic prin introducerea unui moratoriu, chiar temporar, asupra cultivării și distribuirii acestora. Nu numai oamenii suferă de OMG-uri, ci și toate viețuitoarele.

Alexander Sitnikov, 8 iunie 2013