Miere cu aromă de glifosfat

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 16:15

Erbicidul Roundup de la Monsanto se găsește în mierea unei ferme importante din Iowa. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a testat o cantitate mică de alimente pentru glifosat, după ce Agenția Internațională pentru Cercetare a Cancerului (IARC) a concluzionat că glifosatul este un cancerigen probabil. FDA nu a testat pentru prima dată pentru glifosat până la începutul anului 2016, deși testează anual produsele pentru alte pesticide.

Un studiu al chimistului FDA Nerong Chamkasem și al chimistului de la Universitatea din Iowa John Vargo a arătat că concentrația de glifosat din produsele testate a fost de 653 ppb - de 13 ori limita UE de 50 ppb. În unele dintre probele de miere testate, glifosatul a fost găsit în concentrații cuprinse între 20 și 123 ppb. Doar un număr mic de probe nu au detectat glifosat sau s-au dovedit a fi sub nivelul limită CE. Rapoartele anterioare au arătat că glifosatul se găsește în miere la 107 ppb. Acest efort de colaborare face parte dintr-un proiect FDA de organizare și validare a unei metode de testare a conținutului de glifosat.

„Conform ultimului raport, a existat o creștere dramatică a utilizării acestor erbicide, care reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană și pentru mediu”, au scris Chamkasema și Vargo în buletinul lor informativ. Deoarece nu există un prag legal pentru glifosatul din miere în Statele Unite, orice concentrare ar putea fi considerată din punct de vedere tehnic o încălcare, conform comunicărilor interne ale FDA dezvăluite în temeiul Freedom of Information Act.

Agenția pentru Protecția Mediului din SUA (EPA) ar putea stabili în curând acest nivel. EPA a stabilit deja niveluri de prag pentru glifosat pentru multe alimente. Dacă nivelurile de glifosat sunt peste prag, se iau măsuri legale împotriva producătorilor de alimente. „EPA evaluează necesitatea stabilirii unui nivel prag pentru pesticidele din miere”, a scris agenția într-un comunicat. „EPA a investigat nivelurile de glifosat din miere și a decis că aceste niveluri nu ar trebui să preocupe consumatorii”.

În ciuda acestor asigurări, cel puțin două procese au fost intentate pe această problemă. Natural Farmers Association și Pesticide Free au intentat un proces împotriva Sioux Honey Association Cooperative, un grup mare de apicultura din Iowa care vinde Sue Bee Honey. Grupul își numește produsul „American Honey”, dar procesul spune că etichetarea și promovarea Sue Bee Honey drept „pură”, „100% pură”, „naturală” și „tot natural” sunt înșelătoare, înșelătoare și înșelătoare… În timpul testării FDA, glifosatul a fost găsit și în produsele marca Sue Bee Honey.

Afirmații similare au fost conținute într-un alt proces intentat la sfârșitul lunii septembrie împotriva Cooperativei Asociației Mierii Sioux la Tribunalul Districtual al Statelor Unite pentru Districtul de Est din New York. Quaker Oats a fost dat în judecată la începutul acestui an pentru conținutul de glifosat din ovăz. FDA a descoperit glifosatul într-o varietate de produse din ovăz, inclusiv făina de ovăz pentru copii. Având în vedere că porumbul este o cultură cheie cultivată în Iowa și, practic, tot porumbul din Statele Unite este modificat genetic și pulverizat activ cu glifosat, nu este surprinzător faptul că glifosatul se găsește în multe alimente din Iowa și din alte state.

„Aceasta este o invazie chimică, o introducere chimică în produsele noastre”, spune Darren Cox, președintele Asociației Americane de Miere. „Nu avem cum să controlăm asta. Nu văd un loc unde să ne punem albinele. Nu putem ține albinele în mijlocul deșertului. Au nevoie să-și ia mâncarea la țară. Dar nu există locuri fără erbicide în zona noastră rurală.” Președintele cooperativei Sioux Honey Association, David Allibone, spune că nimeni de la FDA nu le-a spus despre substanțele chimice găsite în miere și că nu poate discuta problema în timpul procesului.

Un nou proces recunoaște că apicultorii se confruntă cu mari dificultăți. Ei „sunt adesea victime și nu pot scăpa de contaminarea stupilor lor cu pesticide care sunt pulverizate pe câmpuri, în zonele în care polenul este colectat de albinele lor”, se arată în proces. „Glifosatul din alimente este atât surprinzător, cât și alarmant”, spune nutriționistul Mitzi Dulan. „Cred că trebuie făcute mai multe teste, astfel încât să ne putem înarma cu cunoștințe și apoi să decidem ce să facem. Cred în minimizarea impactului pesticidelor.”

Jay Feldman, directorul executiv al Pesticide Free, care este implicat în proces, a declarat că autoritățile de reglementare ar trebui să facă mai mult pentru a rezolva problema. „Atâta timp cât autoritățile de reglementare din SUA permit Monsanto și altor corporații să vândă pesticide care conțin glifosat în alimente, trebuie să protejăm consumatorii cerând adevărul și etichetarea corectă a produselor”, a spus Feldman.