Cuprins:

Interzis de Petru I, amarantul era hrana zeilor, „negând moartea”
Interzis de Petru I, amarantul era hrana zeilor, „negând moartea”

Video: Interzis de Petru I, amarantul era hrana zeilor, „negând moartea”

Video: Interzis de Petru I, amarantul era hrana zeilor, „negând moartea”
Video: KONAD NAIL ART INSTRUCTIUNI (Ver. Limba Engleza) 2024, Mai
Anonim

Reformele lui Petru I, printre altele, au interzis cultivarea amarantului și folosirea pâinii de amarant, care era anterior principalul aliment al poporului rus, ceea ce a distrus longevitatea care a rămas atunci în Rusia (conform legendei, bătrânii trăiau de foarte multă vreme se menţionează chiar şi cifra de 300 de ani).

Amrita este băutura zeilor, nectarul nemuririi, și planta din care a fost făcută

Cuvântul AMARANT. Mara este zeița morții (dintre vechii slavi rus și arieni), iar prefixul „A” înseamnă negație în limbă - de exemplu, moral-imoral etc., de care sunt conștienți lingviștii.

Deci, se dovedește că AMARANT înseamnă literalmente cel care neagă moartea, sau mai bine zis, cel care acordă nemurirea !!! Cuvântul AMRITA - literalmente obținem același lucru - mrita - aceasta este moartea, prefixul „a” - negație.

Pe lângă proprietățile culinare minunate pe care le posedă uleiul de amarant, acesta conține o serie de substanțe unice, oligoelemente și vitamine ale căror beneficii pentru organism cu greu pot fi supraestimate.

Proprietățile vindecătoare ale amarantului sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Uleiul de amarant este o sursă faimoasă de squalen

Scualena este o substanță care captează oxigenul și saturează țesuturile și organele corpului nostru cu acesta. Scualenul este un puternic agent anticancerigen care previne radicalii liberi de a deteriora cancerele celulare. În plus, Squalene pătrunde cu ușurință în piele în organism, afectează întregul corp și este un imunostimulant puternic.

Compoziția chimică unică a amarantului a determinat nemărginirea utilizării sale ca remediu. Slavii și arienii antici foloseau amarantul pentru a hrăni copiii nou-născuți, războinicii luau cu ei semințe de amarant în campanii dificile ca sursă de putere și sănătate. Fiind o adevărată farmacie, amarantul era folosit pentru tratament în vechea Tartarie (țara arienilor). În prezent, amarantul este utilizat cu succes în diferite țări în tratamentul proceselor inflamatorii ale sistemului genito-urinar la femei și bărbați, hemoroizi, anemie, deficiențe de vitamine, pierderea forței, diabet, obezitate, nevroze, diverse boli și arsuri ale pielii, stomatită, parodontoză., ulcer gastric și ulcer duodenal, ateroscleroză. Preparatele care conțin ulei de amarant reduc cantitatea de colesterol din sânge, protejează organismul de efectele radiațiilor radioactive, promovează resorbția tumorilor maligne, datorită scualenei, o substanță unică care face parte din compoziția sa.

Squalene a fost descoperit pentru prima dată în 1906. Dr. Mitsumaro Tsujimoto din Japonia a izolat un extract din ficatul unui rechin de adâncime, care a fost identificat ulterior ca squalen (din latinescul squalus - rechin). Din punct de vedere biochimic și fiziologic, scualena este un compus biologic, o hidrocarbură nesaturată naturală. În 1931, profesor al Universității din Zurich (Elveția), laureat al Premiului Nobel, Dr. Klaur, a demonstrat că acestui compus îi lipsesc 12 atomi de hidrogen pentru a ajunge într-o stare stabilă, așa că această hidrocarbură nesaturată captează acești atomi din orice sursă disponibilă. Și din moment ce cea mai comună sursă de oxigen din organism este apa, squalenul reacționează cu ușurință cu ea, eliberând oxigen și saturând organele și țesuturile cu acesta.

Rechinii de adâncime au nevoie de squalen pentru a supraviețui în hipoxie extremă (conținut scăzut de oxigen) atunci când înoată la adâncimi mari. Și oamenii au nevoie de squalen ca agent anticancerigen, antimicrobian și fungicid, deoarece s-a dovedit de mult că deficitul de oxigen și deteriorarea oxidativă a celulelor sunt principalele cauze ale îmbătrânirii în organism, precum și apariția și dezvoltarea tumorilor. Intrând în corpul uman, squalenul întinerește celulele și, de asemenea, inhibă creșterea și răspândirea tumorilor maligne. În plus, squalenul este capabil să mărească puterea sistemului imunitar al organismului de mai multe ori, asigurându-i astfel rezistența la diferite boli.

Până de curând, squalena era extrasă exclusiv din ficatul unui rechin de adâncime, ceea ce a făcut din acesta unul dintre cele mai rare și mai scumpe alimente. Dar problema nu a fost doar costul său ridicat, ci și faptul că nu există atât de multă squalenă în ficatul de rechin - doar 1-1,5%.

Proprietățile antitumorale unice ale squalenului și dificultățile atât de mari în obținerea acesteia i-au forțat pe oamenii de știință să intensifice căutarea pentru descoperirea surselor alternative ale acestei substanțe. Cercetările moderne au descoperit prezența squalenului în doze mici în ulei de măsline, ulei de germeni de grâu, tărâțe de orez, drojdie. Dar în procesul acelorași studii, s-a dovedit că cel mai mare conținut de squalen în ulei este din boabele de amarant. S-a dovedit că uleiul de amarant conține 8-10% squalenă! Aceasta este de câteva ori mai mult decât în ficatul unui rechin de adâncime!.

În cursul studiilor biochimice ale squalenului, multe dintre celelalte proprietăți interesante ale sale au fost descoperite. Deci, s-a dovedit că scualena este un derivat al vitaminei A și în timpul sintezei colesterolului este transformat în analogul său biochimic 7-dehidrocolesterol, care devine vitamina D în lumina soarelui, oferind astfel proprietăți radioprotectoare. În plus, vitamina A este mult mai bine absorbită atunci când este dizolvată în squalen.

Apoi squalena a fost găsită în glandele sebacee ale unei persoane și a provocat o întreagă revoluție în cosmetologie. La urma urmei, fiind o componentă naturală a pielii umane (până la 12-14%), este capabilă să fie ușor absorbită și să pătrundă în organism, accelerând în același timp pătrunderea substanțelor dizolvate într-un produs cosmetic. În plus, s-a dovedit că squalena din uleiul de amarant are proprietăți unice de vindecare a rănilor, face față cu ușurință majorității bolilor de piele, inclusiv eczeme, psoriazis, ulcere trofice și arsuri. Dacă lubrifiați zona pielii sub care se află tumora cu ulei de amarant, doza de radiații poate fi crescută semnificativ fără riscul de a obține o arsură prin radiații. Utilizarea uleiului de amarant înainte și după radioterapie accelerează semnificativ recuperarea corpului pacientului, deoarece pătrunzând în interiorul corpului, squalenul activează și procesele regenerative ale țesuturilor organelor interne.

Proprietățile vindecătoare ale amarantului sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. În medicina slavă antică, amarantul era folosit ca agent anti-îmbătrânire. El a fost cunoscut și de popoarele antice din America Centrală - incași și azteci. Printre vechii etrusci și greci, el a fost un simbol al nemuririi. Într-adevăr, inflorescențele de amarant nu se ofilesc niciodată.

Numele de amarant printre vechii țărani ai mayasilor, aztecilor și indienilor americani - Ki-ak, Bledo, Huatli. Numele indian pentru amarant este Ramadana (dăruit de Dumnezeu). Amarantul este o confirmare clară a adevărului: noul este vechiul de mult uitat. Planta care a hrănit populația continentului american timp de opt mii de ani apare acum în fața noastră sub forma unui străin. Am primit câteva date despre importanța economică a amarantului pentru ultimul imperiu aztec, condus de Montezuma la începutul secolului al XVI-lea d. Hr. Împăratul a primit 9 mii de tone de amarant sub formă de taxă. Amaranth a devenit o parte integrantă a multor acțiuni rituale în care a fost folosită vopsea făcută din acesta. Evident, acesta a fost motivul pentru care Inchiziția a declarat planta o poțiune a naibii, drept urmare, conchistadorii spanioli au ars literalmente recoltele din Huatli, au distrus semințele, i-au pedepsit pe cei neascultători cu moartea. Ca urmare, amarantul a dispărut din America Centrală.

Civilizația europeană a călcat în picioare o cultură extraterestră, necunoscută, adesea mult mai înaltă ca inteligență. Nicio teamă de cuceritori nu putea forța triburile indiene să abandoneze cultivarea Huatli. Mai ales în satele de munte greu accesibile. Și nici măcar nu este o chestiune de ritualuri linguale. Pâinea crocantă de porumb (porumb) a suprimat foamea, dar a provocat inflamații și dureri intestinale. Adăugarea de huatli la aluat i-a lipsit pe țărani de suferință.

Nu este de mirare că Mexic, SUA, țările din America Centrală și de Sud au început să cultive amarant pe suprafețe mari

Comisia Alimentară a ONU pentru proprietățile sale nutritive și medicinale a recunoscut amarantul ca o cultură a secolului XXI

Sincer să fiu, personal cunosc bine această plantă, dar mereu am crezut că este decorativă… Ce surpriză!!! Amarant și chiar chiar pe patul meu de flori !!!

Este bun și gustos să faci pâine și să adaugi la supe, mai ales la ciuperci - te vei linge degetele, vei mânca dintr-o farfurie mică, pentru că este foarte satisfăcător, dar nu te vei mai bine, ci dimpotrivă. există o senzație de lejeritate în corp.

Dar aceasta este o plantă cultivată, adusă din America întâmplător cu semințele altor plante încă din anii 30 ai secolului nostru. Semințele de amarant sunt mici, ca un mac, iar înălțimea plantei este de peste 2 m. Și dacă crește singură, atunci o plantă ocupă o suprafață de aproape 1 m. Nu este un miracol că un astfel de lux se crește dintr-un bob mic în 3,5 luni, cu o ghirlandă semințe prețioase, roșiatice sau aurii! Randamentul amarantului este fantastic - pe terenuri fertile - până la 2 mii de cenți de masă verde de înaltă calitate și până la 50 de cenți de semințe la hectar.

Amarantul secetă și rezistent la îngheț în prezența unui fundal agricol ridicat nu necesită hrănire, iar animalele îl mănâncă complet. El este deținătorul recordului pentru conținutul de proteine. Nu degeaba verdeața de amarant este echivalată cu fructele de mare cu cele mai multe calorii - carnea de calmar, deoarece, pe lângă proteine, cel mai valoros aminoacid pentru corpul uman - lizina, conține de 2,5 ori mai mult decât în grâu și De 3,5 ori mai mult decât în porumb și alte cereale cu conținut ridicat de lizină.

Amarantul este un aliment minunat pentru animalele de companie și păsările de curte. Dacă hrăniți masa verde (până la 25% din alte furaje), purceii cresc de 2, 5, iar iepurii, nutria și puii - de 2-3 ori mai repede, vacile și caprele cresc semnificativ producția de lapte și conținutul de grăsime. Masa verde de amarant este hrănită porcilor cu o cantitate mică de așternut, iar animalele cresc rapid, câștigând până la 60 kg greutate vie în 4 luni.

O cantitate mare de vitamina C și caroten face ca hrana de amarant să fie deosebit de valoroasă și are un efect bun asupra animalelor și păsărilor, astfel încât acestea să nu se îmbolnăvească.

Amarantul se silozează bine, dar este mai bine să o faceți într-un amestec cu porumb, sorg. Deoarece masa verde de porumb conține o mulțime de zaharuri, iar masa verde de amarant conține multe proteine, silozul din acestea este mult mai hrănitor decât din amarantul însuși.

Dar amarantul este și un produs minunat. Se folosește la felul întâi și al doilea, uscat, sărat și fermentat ca varza, murat pentru iarnă, băuturi răcoritoare preparate mai scumpe decât Pepsi și Coca-Cola.

Uleiul de amarant are cel mai mare preț dintre uleiurile vegetale și grăsimile animale, depășește din toate punctele de vedere uleiul de cătină de 2 ori și este folosit în tratamentul complex al radiațiilor, iar semințele germinate sunt asemănătoare ca compoziție cu laptele matern.

Oamenii de știință au descoperit că amarantul are și proprietăți medicinale eficiente. Oamenii de știință explică acest lucru prin faptul că biocâmpurile deosebit de puternice sunt inerente semințelor de amarant, care îi determină proprietățile miraculoase de vindecare. Sau un asemenea fapt. Puii rachitați, după două zile de hrănire cu resturi de amarant din semințe (pleavă), s-au recuperat imediat. Și mai departe. Toți proprietarii de iepuri din cartier aveau o rată a mortalității animalelor - atât adulți, cât și animale tinere. Iar cei care foloseau amarantul ca hrană nu aveau unul singur.

Amarantul este deosebit de eficient pentru o apicultura de succes

Proteina din cămară, cultura de astăzi și viitor - așa numesc biologii lumii această plantă. Experții de la Comisia Alimentară a ONU au recunoscut-o ca o cultură care va contribui la furnizarea populației în creștere a planetei noastre cu proteine de înaltă calitate.

Recomandat: