Video: Spelta - terci "din basm"
2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 16:15
„Te voi sluji glorios, sârguincios și foarte regulat, într-un an în trei clicuri pe frunte, dă-mi o speltă fiartă…”. „Povestea preotului și a lucrătoarei sale Balda” - A. S. Pușkin.
Da, am „mers” departe de terciul fabulos, deși pe vremea lui Pușkin spelta nu era cunoscută numai de fiecare copil, ci hrănea și întreaga Mamă Rusia.
„Caviarul negru de cereale” este numele dat speltei, precursorul soiurilor moderne de grâu. Un „titlu” atât de înalt i-a fost acordat pentru gustul ei remarcabil, popularitatea la nivel mondial și utilitatea fără îndoială.
Cerealele sale conțin mai multe proteine decât grâul obișnuit. De aici a venit puterea Baldei „… Balda locuiește într-o casă de preot, Mănâncă pentru patru
Funcționează pentru șapte…"
Gustul terciului de spelta este unic. Spelta are un gust bogat, natural, natural. Strămoșii noștri au apreciat de multă vreme demnitatea sa, motiv pentru care s-au distins printr-o sănătate de invidiat.
Spelta depășește semnificativ grâul în ceea ce privește conținutul de proteine vegetale, acizi grași nesaturați, fibre, fier și vitamine B. În special, boabele din această cultură de cereale conțin 25 până la 37% proteine. Pentru comparație: în grâul moale, în medie, conținutul de proteine este de doar 14%. Proteina din gluten, care este foarte bogată în cereale de speltă, conține 18 aminoacizi esențiali care sunt necesari organismului uman și care nu pot fi obținuți din hrana animalelor. Mucopolizaharidele conținute în boabele de speltă joacă un rol important în formarea imunității. De asemenea, conține L-triptofan, care ne îmbunătățește bunăstarea generală și creează emoții pozitive.
Este de remarcat faptul că toate substanțele benefice conținute în spelta, datorită solubilității lor ridicate, sunt ușor și rapid absorbite de organismul uman.
Când treceți la o dietă cu includere regulată a mâncărurilor de spelta:
- Greutatea corpului este normalizată (vitamina B 6 ajută la eliminarea excesului de colesterol și contribuie la absorbția corectă a grăsimilor.)
-Atacurile de foame nu se simt, deoarece carbohidratii de spelta sunt absorbiti lent si treptat. Devine clar de ce în Italia, în centrele de nutriție dietetică, mâncărurile preparate din speltă sunt incluse în dieta pacienților supraponderali.
- Imbunatateste circulatia sangelui, ajuta la mentinerea tensiunii arteriale la un nivel constant.
- Nivelul zahărului din sânge este normalizat.
- Se îmbunătățește activitatea sistemului cardiovascular, endocrin, nervos, digestiv și reproductiv.
- Reduce riscul de a dezvolta anemie, boli infectioase si oncologice.
- Mareste tonusul si va fi de folos persoanelor implicate in sport.
Datorită armurii unice de coajă durabilă a cerealelor, spelta este protejată de dăunători și boli și, prin urmare, nu necesită îngrășăminte chimice pentru cultivare.
Așa că se confirmă încă o dată că tot ce este nou este bine uitat vechi, iar terciul „din basm” redevine tradițional pe mesele noastre!
Recomandat:
Suntem născuți pentru a face un basm să devină realitate? Ei bine, iată situația
Evreii au realizat în Rusia modernă tot ceea ce este descris în „Vechiul Testament”, dar i-am forțat pe evrei să realizeze în Rusia modernă complotul descris în „Noul Testament”
Pictura Permogorsk: Cum țăranii au creat un basm unic
Din cele mai vechi timpuri, oamenii și-au decorat viața cu obiecte de artă decorativă și aplicată. Aceste produse nu puteau fi folosite doar în gospodărie, dar aduceau și frumusețe în casă, plăcută ochiului. Încă din vremurile păgâne, și chiar în creștinism, oamenii credeau că lucrurile, obiectele de uz casnic, hainele, decorate cu modele simbolice, protejează casa și persoana de spirite rele, boli, aduc bucurie, sănătate și fericire
Etapa de educație „de basm”: de ce să-ți scrii propriul basm?
Uneori nu reușim să rezolvăm o problemă, indiferent cum am încerca să raționăm logic. Când creierul stâng rațional este neputincios, dreapta creatoare vine în ajutor. Una dintre cele mai eficiente moduri de a lucra cu el este terapia din basme. Ce este această metodă și cum ajută la rezolvarea unei probleme aparent de nerezolvat, spune psihologul Elena Mkrtychan
Terapia de basm ca limbaj unic de comunicare cu copilul
Ce sunt basmele? Povești magice despre prinți și prințese din regate de basme? Da și nu. De fapt, basmele pot face multe, potențialul lor este enorm: pot pur și simplu să intereseze un copil, să-l adoarmă noaptea, să-l încurajeze să se schimbe, să producă un efect educațional și chiar să rezolve o problemă psihologică
Devonshire: o lume de basm care îți va taia răsuflarea
În Anglia, unul dintre cele mai pitorești locuri naționale este considerat a fi comitatul Devonshire, situat în largul țărmului de nord al Canalului Mânecii. Privind la casele și castelele magic frumoase, este greu de imaginat că această splendoare nu sunt imagini din basme, ci cea mai modernă Marea Britanie. Încă din cele mai vechi timpuri, județul a atras iubitori de tot ce este extraordinar, călătorind prin aceste locuri incredibil de pitorești, admirând nu doar arhitectura regală a palatelor uriașe, ci și case rurale fermecătoare