Cum și cu ce au hrănit germanii capturați în URSS

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 16:15

Războiul este o perioadă teribilă de tragedii, greutăți și distrugeri. Și una dintre paginile sale inestetice sunt prizonieri de război. Marele Război Patriotic nu a făcut excepție: Wehrmacht-ul a luat prizonieri ai Armatei Roșii, iar Armata Roșie a luat soldați germani. În același timp, partea sovietică nu a transformat existența oponenților săi capturați într-o catastrofă umanitară - în special, au încercat să-i hrănească cu demnitate ori de câte ori a fost posibil. Dar germanii înșiși nu au fost de acord să mănânce totul din produse sovietice.

În toți anii Marelui Război Patriotic, aproape trei milioane și jumătate de militari ai statelor inamice au fost capturați în captivitate sovietică. Mai mult, 2 milioane 388 mii dintre ei erau soldați Wehrmacht. Și nu toți s-au întors în Germania după încheierea războiului - unii au rămas pe teritoriul URSS până în 1950.

Munca lor a constat în principal în reconstruirea caselor sau a infrastructurii pe care le-au distrus. Și au fost cei care au decis să nu se întoarcă și să-și refacă viața deja în întinderile sovietice.

Este de la sine înțeles că guvernul sovietic s-a confruntat cu problema plasării germanilor, a tratamentului lor și, în primul rând, a aprovizionării cu alimente. Particularitățile organizării vieții și activităților prizonierilor de război au fost conturate într-o telegramă semnată de șeful Statului Major Jukov.

De exemplu, normele nutriționale zilnice au fost clar definite: 600 de grame de pâine, 40 de grame de carne și 120 de grame de pește, 20 de grame de zahăr, 90 de grame de cereale, 100 de grame de paste, 20 de grame de ulei vegetal, 600 de grame de cartofi. și legume, șase grame de piure de roșii, 0, 13 grame de piper roșu sau negru, 0, 2 grame de foi de dafin și 20 de grame de sare.

Cu toate acestea, au existat probleme cu furnizarea de soldați capturați. Dacă nici în primul an al Marelui Război Patriotic nu erau atât de mulți, atunci după bătălia de la Stalingrad numărul lor a crescut atât de mult încât uneori nu era suficientă hrană pentru a-i hrăni, ceea ce, însă, nu este surprinzător, în acele condiții grele și populația civilă uneori nu avea nimic acolo.

Dar unii prizonieri de război trebuiau să primească rații speciale de hrană - de exemplu, răniții sau cei care au îndeplinit sau au depășit planul de lucru.

Prin urmare, la un moment dat, prizonierii de război au putut folosi banii câștigați pentru a „cumpăra” în cantinele care se deschideau pe teritoriul lagărului și, de asemenea, să iasă în oraș pentru hrană suplimentară.

Adevărat, germanii puteau folosi astfel de „servicii” spre sfârșitul războiului și în primii ani postbelici, iar înainte de asta chiar trebuiau să cerșească. Și supărați pe ei, dar de aceea localnicii nu mai puțin plini de compasiune le-au dat cu adevărat prizonierilor de război cartofi, pâine și, uneori, un bol cu supă, fără a uita să-i mustre din toată inima.

Dar germanii nu au fost de acord să mănânce toate produsele sovietice. De exemplu, mulți foști soldați Wehrmacht și-au amintit cu mare nemulțumire, destul de ciudat, terci de hrișcă - nu li se potrivea categoric ca garnitură.

Un alt fel de mâncare neiubită a fost supa de pește: totul pentru că în compoziția sa nu era absolut nicio pulpă de pește, iar pentru bulion se fierbeau doar capete și oase. Germanii considerau o astfel de atitudine față de gătit aproape o blasfemie.

Când prizonierii de război au început să iasă în oraș, nu au luat ciuperci pentru a-și lua hrana prin strângere sau pescuit - se pare că le era frică de otrăvire.

Dar este ciudat să ne imaginăm că din același motiv au refuzat să mănânce ciorba de ciuperci pe care localnicii au încercat să le dea. De fapt, germanii nu luau în general ciuperci sub nicio formă - nici sărate, nici conservate.

Un alt produs care nu le-a plăcut germanilor a fost kvasul. Prin urmare, prizonierii de război au refuzat să mănânce toate felurile de mâncare bazate pe el, de exemplu, okroshka. Martorii oculari au mai amintit că foștii soldați ai Wehrmacht-ului nu iubeau toți peștii pe care îi plăceau în întinderile sovietice.

Așadar, doar în cazurile extreme au acceptat să mănânce vobla - nu le-a plăcut atât de mult încât chiar o numeau „moarte uscată”, pentru că după ce au consumat-o, au fost copleșite de o sete puternică.

Cu toate acestea, există dovezi ale produselor pe care prizonierii de război germani le-au iubit și au cumpărat sau acceptat de bunăvoie din mâinile locuitorilor locali.

Această listă include produse precum carnea de porc, pâinea albă, zahărul. După cum s-a dovedit, germanii au iubit și fructele tropicale: există un caz cunoscut când unul dintre prizonierii de război a primit un colet de acasă, iar în timpul unui control, ofițerii NKVD au găsit în el o nucă de cocos întreagă.