Zahărul ca drog

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 16:15

Oamenii de știință americani au recunoscut zahărul ca drog

Oamenii de știință de la St. Luke Heart Institute (SUA) și organizația non-profit Lahey Health au afirmat că zahărul dă dependență și narcotic. Cercetătorii scriu că efectul consumului de zaharoză carbohidrată este similar cu cel al cocainei.

Oamenii de știință citează rezultatele unui studiu al comportamentului rozătoarelor, care, între medicament și zahăr, l-au ales cel mai adesea pe acesta din urmă.

Zahărul schimbă starea de spirit, stimulând sentimentul de plăcere și provoacă o persoană să caute dulciuri.

Potrivit altor oameni de știință, zahărul provoacă probleme de sănătate, dar nu contribuie la această dependență fatală.

Psihiatrul de la Universitatea din Cambridge, Hisham Ziauddin, susține că autorii studiului au interpretat greșit rezultatele experimentelor pe șoareci. Și subliniază că dependența se manifestă la rozătoare doar dacă animalelor li se administrează zahăr timp de două ore în fiecare zi. Cu toate acestea, cu acces gratuit la dulciuri, nu există semne de dependență.

Alți cercetători susțin parțial concluziile oamenilor de știință de la Institutul Inimii, observând că zahărul este într-adevăr o substanță narcotică, dar efectul său, spre deosebire de cocaina, este slab și comparabil cu efectul nicotinei.

După cum știți, celebrul nutriționist francez Pierre Dukan este un oponent înflăcărat al consumului de zahăr. El este convins că zahărul este cel mai sigur remediu pentru obezitate și că astăzi întreaga economie mondială, cu reclamele ei de consum universal, ne îndeamnă să consumăm alimente care conțin cantități mari de zahăr „foarte, des și aproape non-stop”.

„În ultimii 50 de ani, lumea s-a răsturnat literalmente cu susul în jos în ceea ce privește nutriția și consumul, iar problema obezității și diabetului a devenit cu adevărat globală.

Faptele sunt inexorabile – aproape un miliard și jumătate de oameni din lume sunt supraponderali, iar încercările oamenilor de știință de a face față cumva acestei nenorociri au eșuat până acum”, notează el.

Ducan comentează că da - mulți oameni visează să scape de kilogramele în plus, care, la rândul lor, duc la răspândirea unei serii de boli. Și că cel mai popular mod este să ții o dietă. Cu toate acestea, fiecare a treia persoană, după o luptă atât de obositoare cu sine, se îngrașă din nou după un timp, iar uneori kilogramele în plus devin și mai mari. Deci, care este cauza obezității? Există un panaceu?

„Astăzi în Europa există o modă: mănâncă ce vrei. Și dacă nu îți satisfaci dorințele, atunci vei fi deprimat”, suspină Dukan.

„Dar ascultă, cine ne spune asta? Vânzători de mărfuri. Aceste apeluri se aud de pe ecranele TV, de pe panouri publicitare, de pe paginile revistelor de modă.

Din momentul în care te-ai născut până la vârsta de aproximativ 50 de ani, suntem literalmente forțați să mâncăm alimente liofilizate, mic dejun instant, zahăr și alimente fortificate cu substanțe chimice. Și apoi, când corpul „se așează” și deja încetează să facă față tuturor acestor lucruri, ei vă vor oferi în mod activ să luați pastile.

Oamenii trebuie doar să realizeze acest lucru și să caute produse sănătoase.”